家用食品温度计买什么牌子比较好?
食品温度计,质量好一些的,反应灵敏的,我建议还是选择电子探针式的。当然你如果要做巧克力调温的话,推荐红外激光的温度计。
电子探针式温度计有带线和不带线的。
带线的也可以测烤箱温度,只需要烤箱内放一个陶瓷碟子,探针保持悬空,没有接触即可,像下面这种。
具体品牌,带线款最有名的还是Mastrad,品质很好,不过价位也确实不便宜。
它有红色和黑色两款,功能都是一样的,只是颜色不同。它使用的时候是需要插入语言卡片的,因为出厂是英文,显示空白,只有插入语言卡片,才能正确显示菜单。
顶端测温范围0℃-210℃,有预警提示,可坐式可立式。背部有磁石,可以吸附在烤箱或者其它磁性物体上。它配有硅胶支架,熬汤测温也挺方便的。
稍微便宜些的有法焙客和萱品。
法焙客不用说了,烘焙大品牌,这款是304不锈钢探针+双股传感线,探针和线耐热250℃,可以摄氏度/华氏度自由切换。有报警,磁吸和固定夹。
萱品我没听过,不过销量和评价还可以。感觉这款更适合商用,触摸大屏,测温范围:0℃-300℃,有高温/低温报警,报警时背光会变成红色闪烁,非常醒目。测温计时于一体,非常方便。它的升级芯片,解决了电磁干扰的难题,即便是电磁炉上方也可操作。
不带线的相对更便携一些,下面这几个品牌都还不错。