如何正确挑选白葡萄酒

天气渐渐回暖，白葡萄比红葡萄酒更适合炎热的天气。那么，怎么挑选一瓶喜欢的白葡萄酒呢？

考虑性价比

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市场上的白葡萄酒满目琳琅，有些价高惊人，有些物美价优。在开始选购之前，先确定一下自己的预算，这样在选酒的时候就不会太过盲目了。

考虑搭配的菜肴

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要知道，葡萄酒在配餐方面是比较讲究的，一款酒不可能适合搭配所有类型的菜肴。半甜白葡萄酒，一般适合搭配甜点、水果或者麻辣小龙虾和烧烤。半甜的口感有着不错的顺滑度，同时还有足够的酸度支撑酒体。半干型葡萄酒酸度明显，果味丰富，更易于与鱼类、鸡肉搭配。干型葡萄酒充满草本植物和矿物味。资深酒客喜欢单独饮用这些酒或者搭配贝类食物，与酒中的矿物味相呼应。

不断尝试

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这是挑选葡萄酒最重要、也最有趣的一步。你品尝过的品种越多，你就对葡萄酒的各个品种越了解，从而越容易挖掘出自己喜欢的酒款。毕竟，如果你没有亲自喝过一款酒，你怎么知道自己到底喜不喜欢它呢。

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