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小规格粽子哪里能买到?记者打探!还有新规即将实施

nalinengmaidao2022-12-20去哪买511

极目新闻记者 周丹

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实习生 彭思文

最近,有武汉市民反映,市场上的粽子一个分量太大,大人吃不下,孩子更吃不完,希望能买到小个头的粽子。这样的粽子有吗?极目新闻记者探访武汉多家商超发现,还真有!不过,对于小粽子的需求,市民们看法不一。有人觉得个头小,避免浪费挺好,有人却担心一口一个吃多了浪费粽叶……对此,你怎么看?

线下在售粽子多为正常规格

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近日,有网友在武汉城市留言板诉说这样的烦恼:想到超市买点粽子给孩子吃。但是大多数在售的粽子个头很大,大人吃不下,孩子也吃不完,很容易浪费掉。还表示自己跑了好几家超市,在售的粽子规格都是成人的分量,买不到适合孩子吃的。特别是对于小朋友,甜粽和咸粽都想尝尝,期望能推出迷你组合粽,既能满足多种口味需求,又能避免浪费。同时,分量小,小朋友比较好消化。

小个头粽子真的这么难买吗?

极目新闻记者走访武汉多家商超和集贸市场发现,超市在售的粽子,单个多在100克或以上,部分粽子甚至单个达到了200克以上,堪称巨无霸粽子。而集贸市场在售的多是手工粽,个头也都不小。

有没有50克或者更小的粽子?在武昌胭脂路一家超市,记者询问时,销售人员表示:哪来那么小的粽子?我没见过。她表示,散装的粽子大多是100克一个,卖得好的是礼盒装,你看,这种单个140克、这种180克,现在礼盒装做活动,更划算,买大粽子送人也好看些。

在洪山广场家乐福,记者询问是否有小分量粽子,工作人员也表示目前在售的均为正常规格粽子。

线上平台小粽子更好找

不过,尽管难找,小粽子也并非完全没有。

找了多家超市后,在仟吉蛋糕店,记者看到,一排小礼盒装的粽子摆在显眼处,包括小藜麦芋泥粽、小玉米八宝粽等口味。一旁还特地放了一张写着健康达人的牌子。

工作人员介绍,这种小粽子,单个重量在50克左右,每盒6个,销量还不错,很多人说只想过节尝尝粽子,满足下仪式感,太大了吃不完,所以我们推出了小分量粽子,对于尝鲜的顾客以及胃口小的小朋友来说,是非常合适的。

此外,在永旺金银潭店,记者也看到了50克的小分量粽子,有清水粽、芒果粽等多种口味。一位正在选购的市民说:家里有大规格粽子,我老公吃刚好,但我和孩子总是吃不完,浪费了,就买点小粽子,大家吃的时候各取所需。

而在电商平台上,小粽子可以轻松找到。

电商平台有不少小粽子在售

6月4日,记者在天猫搜索小粽子发现,不少食品店铺,包括老字号在内,都推出了小规格粽子,商品名多为一口粽。例如五芳斋就有红豆、鲜肉、火腿、栗子等诸多口味的一口粽,单个50克。其中一个商品链接,最近一月就售出了800多单。评论里,不少网友称是买给孩子吃的。

不过,有的人觉得小粽子一口一个,吃起来没压力,但也有人持不同观点。

随机采访中,市民王女士觉得:一口一个,万一不小心吃多了,身材管理压力更大了!还有市民觉得:一斤粽子半斤叶,这样粽子变小了,浪费的粽叶更多了,对包粽子的人来说,也很麻烦。

就和有人喜欢甜粽,有人喜欢咸粽一样;有人喜欢大粽子,也有人喜欢小粽子,喜好不同很正常,没有谁对谁错之分。针对不同的需求,商家们也在不断创新,推出满足各类需求的产品,对消费者来说也是好事。武汉一商超采购负责人表示。

粽子包装迎来瘦身考验

此外,记者还注意到,粽子企业将迎来包装新规大考。

2022年3月,工信部、市场监管总局就对《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单发出征求意见稿,对粽子、月饼设置过度包装限制性条款。5月26日,市场监管总局召开专题发布会正式公布,实施日期为2022年8月15日。

此次修改具体内容包括:一是减少包装层数,将粽子和月饼的包装层数从最多不超过四层,减少为最多不超过三层。二是压缩包装空隙,必要空间系数是核心指标,反映包装紧凑程度。此次将粽子的必要空间系数从12降低为5,相当于包装体积缩减了58%。三是降低包装成本,对销售价格在100元以上的月饼和粽子,将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%;对销售价格100元以下的月饼和粽子,包装成本占比保持20%不变。同时包装材料不得使用贵金属和红木材料。四是严格混装要求,比如粽子不应与超过其价格的其他产品混装。

在探访中,记者发现,目前武汉市场在售的不少粽子礼盒包装精美,大多有3层包装,个别包装甚至达到4层,包装多层的粽子价格也更高。销售人员多表示,尚不知道新规的要求。

超市粽子礼盒摆在显眼处(极目新闻记者周丹摄)

在银泰创意城负一楼一家超市,粽子摆在显眼位置,前来挑选的顾客络绎不绝,店员也在详细介绍粽子礼盒的类别。店员介绍,近期卖得最好的就是3层包装的某品牌礼盒,价格是428元一盒,这个礼盒里第一层有6种不同口味的粽子,第二层是8个北海双黄海鸭咸蛋,第三层是酸奶蔓越莓之类的糕点。

对于新规要求,一些企业也着手准备优化。

思念食品表示,其今年粽子产品包装符合标准要求,明年粽子礼盒设计会提前规划,以确保满足新规要求。北京稻香村方面也表示,其粽子礼盒近年来一直采用简约包装,仅有2层,未来也会依据政策严格执行相关标准。