福鼎白茶的热度越来越高，需求自然也是越来越大，下面我们看一张茶类销量表

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由图就可以看出白茶的未来成长空间还是非常大的，下面有几点还是可以供各位茶友了解的

产地不正宗、产品串货乱货

面对这么大的市场空间，在产量有限，土地资源有限的情况下，产品需求不够的情况下，茶友便会担心衍生出其他产地的白茶涌入福鼎市场，以次充好。

福鼎白茶信息卡

福鼎白茶信息卡

关于这点不仅是茶友所担心的，也是茶企和政府所担心的，鉴于某些茶的前车之鉴，福鼎市政府为了保护福鼎白茶不会走同样的路，每个茶企和茶农都需要将茶园地址，茶树品种等详细信息记录在案，并且凭专用的二维码进行交易，每交易一笔都将记录详细的交易信息，茶青价格、多少斤、在哪交易都会有记录，并且在大数据中心随时能查到，作假者都将收到行政处罚。

口感不正宗

口感不正也茶友所担心的，这点只要我们保证买到的白茶是福鼎产区的，口感上差别都是不会很大的，唯一的就是品类的差别，像白毫银针，白牡丹，寿眉以及年份的差别而已

寿眉茶汤

白牡丹茶汤

白毫银针茶汤

无论是哪个厂家和茶企出品的茶叶，都需要贴上专用的防伪码，扫一扫就可以查询这个茶叶的真伪，是做不了假的

工艺不正宗

很多茶友也会担心买到的白茶会不会工艺不正宗，甚至偷工减料，这点其实并不必担心，白茶的工艺就是萎凋和干燥，以最大程度的保留茶叶本身的滋味，然后再经过陈放让其慢慢转化，使口感更加丰富，韵味更足。

日晒萎凋

所谓的传统工艺，就是纯日晒萎凋，但产量并不上不去，再加上日晒受天气影响太大，稍有差错就会毁掉整个茶青，所以现在的工艺基本都是复试萎凋，先进行室内萎凋，再日晒，这样出来的产品质量和产量都能很好的去控制

室内萎凋

虽然我自己也做茶，工艺是怎么样的就怎么样，品质怎么样就是怎么样，这笔生意能做就做，不去吹嘘也不夸大，只是为了做好这份事业，长辈也告诉过我们：不能为了短期的利益去放弃长期的事业，做事是这样做人也是一样。