荔枝红茶工艺（荔枝红茶的制作过程）
茶叶有多少种?
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，可将茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶6种。绿茶分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
中国的茶叶按照加工方式的不同，可分为：白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶和黑茶。
蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
中国茶叶的品类按照加工工艺分为六大类：红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、绿茶。
茶分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶 绿茶：就是指没有经过发酵的茶（发酵度为零），其中比较优质的品种有：六安瓜片、碧螺春、龙井茶、信阳毛尖这都是我们耳熟能详的，这几种也都属于绿茶。
，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。3，白茶： 代表茶有白毫银针。4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。
金帆牌荔枝红茶怎么有荔枝味
加入了甜味剂。根据查询相关资料信息，金帆牌荔枝红茶加入少量香精，经过加工，品种香和工艺香混合成的香味类似于荔枝香味。
澳门不产茶喔，荔枝红茶是通过进口原料加工得来的。荔枝红茶在红茶上进行改良，增加了荔枝的香味，减淡了普洱的茶味，更适合内地年轻人的口感。
荔枝红茶属于红茶类，是广东名茶，荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶(指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟，值得细细品。
什么是红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶?怎么区分?
1、青茶：是指半发酵的茶（发酵度为30~60m），我们熟知的铁观音、大红袍、冻顶乌龙都是属于青茶。青茶也叫乌龙茶，制作时适当发酵，是介于绿茶和红茶之间的一种茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。
2、红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
3、红茶：采摘嫩叶，经过压碎和发酵（有些地区称做“揉捻发酵”）加工而成，色泽红艳，口感醇厚、芳香馥郁，有提神醒脑、益智健身、平衡身心的功效。
4、红茶－－ 其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶 青茶－－ 乌龙茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
5、根据不同的制备方法和茶多酚氧化（发酵）程度，可分为六类：绿茶（不发酵）、白茶（轻度发酵）、黄茶（轻度发酵）、青茶（乌龙茶，半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。
荔枝红茶的制作方法
泡制红茶 取6g红茶投入玻璃杯中，冲入500ml的开水，浸泡2分钟，将茶汤倒出备用（滤掉茶渣）。荔枝切丁 取荔枝6颗，剥皮荔枝的外壳，并去核，将果肉切成均匀布丁。
荔枝红茶是一种以荔枝叶为原料制作的茶，产于广东省中山市和韶关市等地。这种茶的制作方法是将新鲜荔枝叶揉碎，然后加入适量茶叶，再经过杀青、揉捻、发酵等工序制作而成。
烘焙 把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，下用纯松柴（湿的较好）燃烧，故小种红茶具有独特的纯松烟香味。
红茶属于全发酵茶类。初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。萎凋方法有自然萎凋和加温萎凋两种。萎凋时间、萎凋程度的掌握因萎凋方法、季节、鲜叶老嫩度等因素而异。
绿茶有哪些?红茶有哪些?白茶有哪些?
1、中国绿茶的主要品种有：英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、象棋云雾、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶等。
2、绿茶中包含：翠螺茶、九龙茶、西湖龙井、毛尖茶等。红茶类包括：功夫红茶、金骏眉、正山小种等。乌龙茶包括：洞顶乌龙茶、安溪铁观音、东方美人、罗汉沉香等。白茶包括：银豪、贡眉等。
3、，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。3，白茶： 代表茶有白毫银针。4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。
4、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
5、绿茶(不经过发酵)品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿等等。
6、六种。茶叶根据品种分类可以分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。其中小种红茶包括：正山小种、烟小种。
