想买正宗的铁杆山药，不知道哪里有卖的？现在电商这么发达，你想买却害怕买不到正品的东西都有哪些？

这题我会！！！

利益相关，铁棍山药的话属于我们河南焦作的最佳。

我们家种植的是垆土铁棍山药，不过大多走的都是批发单，散客的话基本都是来门店直接买。

简单聊一聊如何购买到真正的铁棍山药。说的不对的话勿喷~

1.看地区！

我们河南焦作的铁棍山药属温县的最出名，周边的武陟、孟州、沁阳也有大面积的种植基地，东西都是一样的，只不过是温县宣传的比较好。

所以，发货地尽量选择焦作地区的（上边的地名都属于焦作下辖县）

这里并不是说从焦作发货就是真正的铁棍山药，每年都会有外地的种植户拉着别的地区种植的山药到我们这里当铁棍山药卖。

只能说是过滤一部分。

2.看品相！

1.铁棍山药是分垆土、沙土两种的。

垆土土质比较硬，土质紧实，所以山药生长的时候需要费力的破土，导致长的歪七扭八。这种山药药用价值最高。

沙土土质松软，山药在生长的时候不需要费力破土，所以长的像一根直棍子一样。

2.看山药上有没有锈斑。

正宗的铁棍山药上是有红色像锈斑一样的东西，而菜山药上是没有这些锈斑的。

如下图。

最后，如果真的不知道该怎么购买的话，建议找铁棍山药的农户购买。尤其是那种可以给你现场拍视频的，这种可靠一些。

以上，希望对您有所帮助。