红酒哪个品牌好?
红酒之中好品牌不是太少,而是实在太多,不写个三五本书那是绝对说不完的,比白酒、啤酒、威士忌、白兰地等其他酒类品牌统统加起来还厚得多。
法国
法国葡萄酒综合实力太强,我们必须把几个知名产区分开来聊一聊。就挑些最有名的说说,肯定会遗漏不少好东西,因为光波尔多的名牌那就有好几百。
法国波尔多:

拉菲在中国一直是大名鼎鼎,成为顶级红酒的代名词,许多国人只知拉菲,而不知康帝。其实拉菲不光是在中国有名,也是享誉全球。拉菲为知名的罗斯柴尔德(Rothschild)家族所有,除了大拉菲,旗下也有许多其他名庄和平价酒款,高中低通吃。
拉菲集团不是只有大拉菲,的畅销入门款拉菲传奇也是大名鼎鼎。

木桐和拉菲一样出自罗斯柴尔德家族,1973年木桐正式升级为一级庄,是波尔多1855分级后唯一升级为一级庄的酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大名庄之一。
木桐的酒标每年都由不同的艺术家来设计,这也是木桐最大的特色。
木桐的业务也很广泛,除了顶级款,入门款也是畅销多年。
波尔多五大名庄的其他三家拉图、侯伯王、玛歌主要还是更多专注于自家的顶级酒款。
和拉菲竞争左岸一哥的拉图。

一级名庄中历史最为悠久的侯伯王。

以柔美著称的玛歌。

说完左岸,再来说说右岸,波尔多右岸最出名的不是圣埃美隆,而是波美侯,和左岸以赤霞珠为主酿酒不同,右岸的主力品种是梅洛。波美侯的顶级名庄超级比左岸少许多,价格也炒得更高。
波尔多右岸酒王柏图斯。

产量极少的顶级车库酒里鹏。

波尔多除了干红,甜白也是一流,滴金必须要点名一下。波尔多,乃至法国甜白的顶尖代表作。

波尔多就点到为止了,说多了几天几夜说不完。
法国勃艮第:

勃艮第最著名的牌子那就是罗曼尼康帝了,罗曼尼康帝旗下的罗曼尼康帝园全球最昂贵的葡萄酒,真正的酒王,8-10万左右一瓶还很难买到。康帝家种葡萄一直是不惜成本,天冷给葡萄藤煤炉取暖,干旱了开把飞机降个雨,贵的不是没道理。
许多人熟知拉菲而不知康帝,主要也是康帝年产量只有6000支上下,而大拉菲却有20多万支,市场占有率不同。当然康帝家也不是只有一块田,罗曼尼康帝园喝不起,他家的其他田还是可以尝试尝试。
康帝家比较便宜的酒款-依瑟索。
而在勃艮第,有资格和康帝齐名的就只有乐桦和亨利贾叶Henri Jayer了。

乐桦老太太很有个性,酿酒水平高,还很有个性。如果你不懂酒,没有良好的储存条件,她是不会把酒卖给你的;她家的酒用的木塞挺贵,但却经常会漏液发霉,如果你买到了一滴不漏的Leroy,那反而可能是假货。老太太就像个固执的艺术家一般,这也是很多勃艮第名家酿酒师的特质。我一直和人说,波尔多是做奢侈品的,但勃艮第是做艺术品的,奢侈品再牛也卖不过艺术品。
她们家族还拥有罗曼尼康帝家酒庄的一半股权,能和康帝并驾齐驱,那就一点不奇怪了。

酒神亨利贾叶Henri Jayer人不在了,品牌也终结了。所以库存货也是被炒上天,就如同一位过世艺术家的作品经常能拍出天价。

阿曼·卢梭在勃艮第有着极高的声誉,可以说是香贝坦之王,Decanter杂志曾将其列为勃艮第5大名庄之一,也的确实至名归。

勃艮第的红酒出名,但白葡萄酒却占了勃艮第产量的60%。就我个人来说更爱勃艮第的干白,绝对世界第一,无可争议,第二名是谁?似乎都比勃艮第相差太远。双鸡就是这顶级中的顶级,干白之王。

上面这些都是艺术精品,而路易亚都更亲民些,作为勃艮第的酒商之王,高中低通吃,有不少实惠款适合大众消费者。
勃艮第名家太多,每个村都有自己的杠把子,虽不如波尔多有那么多品牌,但几十上百个名家也是随便数数,上面几家是我想到的最有名的,就不多展开了。
法国罗纳河谷的酒也是世界一流的,但是名气不如波尔多和勃艮第,所以价格也实惠得多,性价比更高。罗纳河谷严格来说应该分成两部分:南罗纳河谷和北罗纳河谷,南北风格差异还是相当大。南部以热情奔放的歌海娜为主,配以西拉混酿;而北部则酿造更多风格优雅的西拉葡萄酒。先从南罗纳河谷说起,南部酒相对价格更实惠,以教皇新堡著称的一系列名庄,在国内已经流行了多年。
来看看南部的四大天王:

博卡斯特是教皇新堡数一数二的庄园,博卡斯特的酒中歌海娜比例会比同地区的酒庄低一些,使得酒精度更低,口感更精致,在国内也是被许多酒友熟知的教皇新堡名庄。

佩高是教皇新堡产区相当古老的一座庄园,起源可以追溯到17世纪中叶,佩高的酒高中低端都有,整体品质都相当不错,他家的红瓶是教皇新堡的代表作之一。

哈雅斯了解的人不多,主要在于酒庄面积小,产量极低,但品质超群。他家的教皇新堡可以说是南罗纳河谷之王。

帕普虽然在中国知名度不高,但在葡萄酒爱好者心目中,帕普的名声可是响当当的,Wine Spectator百大葡萄酒评选中,帕普家的教皇新堡常年名列前茅。帕普的酒在名庄来说不贵,性价比相当不错。
北部的四大天王在全球范围内名气更响,品质、价格都比南部高出不少:

要说吉佳乐世家是罗纳河谷的NO.1,绝对是实至名归的。吉佳乐世家酒庄是罗帝丘最富盛名,也是最重要的酒庄,当然吉佳乐世家的范围不止在罗帝丘,而是覆盖整个南北罗纳河谷。

莎普蒂尔家族在罗纳河谷历史悠久,但真正崛起确是90年代之后的事情了。莎普蒂尔,现任掌门人米歇尔·莎普蒂是位天才酿酒师。1990年,年仅26岁的米歇尔从他的祖父马克手中买下整个家族企业,并迅速解雇了其他的家族成员,包括他的父亲马克斯,彻底贯彻自己的酿酒理念。从此莎普蒂尔飞黄腾达,近年来影响力甚至超过了吉佳乐世家。

嘉伯乐1834年便已创立,历史悠久,是埃米塔基久富盛名的大名家,极高的品质一直是罗纳河谷的标杆之一。

路易沙夫国内了解的人很少,他家的成功没有什么秘密,一是葡萄树产量低,葡萄采收晚,所以在生理上完全成熟;二是葡萄酒的发酵过程中没有任何人工操作,只做稍微澄清后,不过滤直接装瓶。他家的Hermitage Cuvee Cathelin是罗纳河谷最贵的酒,没有之一。
法国香槟:
香槟是全世界最优秀的起泡酒产区,香槟的营销方式和葡萄酒不太一样,更类似于洋酒或奢侈品,随便拉出一个都是大牌。

库克的名字基本就等同于香槟之王,库克在香槟的地位卓然超群,相当于滴金在苏玳的地位。库克香槟只在小橡木桶中酿造,风味复杂深邃,和其他品牌的香槟风格差异明显。

沙龙是香槟的传奇,可以和库克齐名,如果说库克追求的是浓郁复杂,那么沙龙追求的就是极致细腻。沙龙只生产白中白香槟,所用的葡萄全部都来自于特级葡萄园的老藤葡萄树,平均树龄约为40年,人工采收。沙龙香槟酿好后,并不立即投入市场,而是等香槟达到一定的标准之后,才上市销售。

唐培里侬由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬创建于1668年,是历史最早的香槟品牌之一,对香槟的酿造有着非凡的贡献。现在隶属于LVMH集团,被打造成了全世界最流行的高端香槟。

说到LVMH,自然要说一下香槟的流量担当酩悦。当年法国皇帝拿破仑酷爱香槟,和酩悦香槟的庄主也是私交甚好。拿破仑每次东征西战,部队总会携带很多香槟。但有一次例外,就是在滑铁卢,那次出征拿破仑没有带香槟去打仗,遭遇了人生中最重大的失败。从此以后人们便把香槟看做是胜利的象征,认为香槟会带来好运。长此以往,久而久之,人们在庆祝胜利之时总喜欢开启一支香槟。
香槟名牌太多,泰廷哲、保林爵、路易王妃、宝禄爵等等等,还有逐渐崛起小农香槟,太多说不完,点到为止。
意大利
意大利是当今世界葡萄酒第一大产国,年产量比法国还高。并且意大利拥有全世界最多样的葡萄品种,许多古老的本土原生品种历史可追溯到2000多年以前。意大利有20多个产区,其中在国际上影响力最大,出产众多顶尖佳酿的是其中3个产区:托斯卡纳Tuscany、皮埃蒙特Piedmont、威尼托Veneto。
意大利托斯卡纳
托斯卡纳可以说是意大利最著名的产区了,过去这里以奇安帝(Chianti),布鲁耐罗蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino),和贵族酒(Vino Nobile di Montepulciano)而闻名。而新崛起的超级托斯卡纳(Super Tuscan)已然成为意大利高端酒的领头羊。
奇安帝可能是意大利最家喻户晓的产区,以意大利最经典的葡萄品种桑乔维塞(Sangiovese)酿造各种红酒。奇安帝红酒通常有着令人愉悦的红樱桃和黑樱桃风味,也会带有草本&香料气息,酸度较高、明快活泼,单宁优雅而坚实。但是现如今这样相对比较酸瘦的葡萄酒在国际市场上并不太受欢迎,曾经的意大利酒代表奇安帝也有点没落了。当然一些比较高端的奇安帝Riserva和Gran Selezione还是不错,我自己试过不少,不比BDM差多少。我们来看看有哪些比较顶尖的奇安帝葡萄酒。

奥莱娜小岛酒庄坐落于经典奇安帝产区的中心地带,现在的首席酿酒师Paolode Marchi先生,出自于意大利的酿酒世家,在奇安帝有这样一句话:也许你不认识Paolode Marchi,但是没有人酿的奇安帝比他好。

迪雅曼曾经有差不多30次获得大红虾三杯奖,是经典奇安帝产区数一数二的酒庄。酒庄出品的葡萄酒皆采用自产的葡萄酿制,所酿制的葡萄酒能够体现出葡萄园的风土特色,由于其优秀的品质,酒庄的酒款曾多次获得专业葡萄酒杂志和酒评家们的高分好评。
BDM在意大利与奇安帝齐名,但在国际市场上声誉要高得多。BDM主要由大桑娇维塞(Sangiovese Grosso)酿造,通常酒液呈石榴色,丰富的果香伴随着香草、香料等复杂气息,酒体雄浑,酒精度高,酸度和单宁非常平衡。我自己喝过许多BDM,几乎没有踩过雷,BDM整体水准相当高。

索德拉被称为在坏年份也能出产好的布鲁耐罗的酒庄,什么介绍都是多余的,就是牛。

碧安帝山迪Biondi Santi是意大利葡萄酒世界里最闪耀的名字之一,2013年过世的庄主Franco老先生,在20世纪末现代派酒风大行其道之时,顶着某些美国酒评家的低分,坚持传统风格,酿造高酸、冷峻,需要时间才能绽放的酒。现在也有不少人觉得Biondi Santi不够浓郁肥厚,不符合现代人的口感需求了。但Biondi Santi还是Biondi Santi,依旧我行我素,百年以来不曾改变。

卡萨诺瓦Casanova di Neri结合了现代技术生产力以及传统酿酒哲学创造出新一代BDM,这都源自于他们对风土的尊重和深刻理解,致力于酿造出独一无二的葡萄酒。酒庄近几年受欢迎程度急速攀升。
贵族酒-蒙特布查诺的葡萄酒由至少70%桑乔维塞酿造,在15世纪就很有名,备受当地贵族喜爱,并于16世纪得到教皇保罗三世的垂青。1685年,意大利诗人兼医生弗朗西斯科·雷迪在《托斯卡纳的酒神》这首诗中盛赞蒙特布查诺的葡萄酒为酒中之王。18世纪末期,蒙特布查诺出产的葡萄酒正式被冠上贵族(Nobile)头衔。但在当今,贵族酒的名气已大不如从前了。

阿雯诺尼斯酒庄曾7次获得《葡萄酒观察家》杂志评出的全球Top 100葡萄酒,是意大利的顶级名庄之一。
超级托斯卡纳,其实更多不是一个 产区概念,而是一种类型。是指一些满怀热情、强调独创性的酿酒师,在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统做法进行大胆革新,酿造出独特而优质的葡萄酒。这些新颖的葡萄酒由于没有采用本土原生葡萄或者其他原因,过去很少能归入DOCG等级,大多只能以IGT或者VDT等级销售,但其品质和价格都超过大多的DOCG葡萄酒,因此就被称为超级托斯卡纳。
超级托斯卡纳的两个流派之一是以天娜为代表的意大利本土葡萄桑乔维塞(Sangiovese)与国际品种赤霞珠、品丽珠、梅洛的混酿,而天娜也是被公认的第一个超级托斯卡纳。
超级托斯卡纳的第二个流派,就是在宝格利(Bolgheri)产区酿造的高品质葡萄酒,宝格利产区主要是种植国际品种的葡萄,被很多意大利葡萄酒行业的权威认为是意大利的法国葡萄酒产区,更有甚者认为这个产区是意大利酒商为了迎合国际市场的法国口味,而放弃意大利本土葡萄的媚世之作。但不可否认他们的品质相当之高。

安东尼世家有六百年多年的历史传承,是世界十大最古老家族企业之一。天娜香气浓郁复杂,富含成熟黑色水果的香气,李子、樱桃、薄荷与甘草的香气明显,口感丰富,酸度适中,单宁结实顺滑,回味悠长。

1978年,Decanter杂志在伦敦举行世界赤霞珠红酒的盲品,结果五位世界级评审中有两位将一等奖颁给了西施佳雅,终于,西施佳雅举世闻名。当时人们不相信意大利也能酿造出如波尔多一般浓郁坚实的葡萄酒,而西施佳雅办到了。但由于没有使用本土葡萄品质,西施佳雅过去一直以意大利最低等级IGT进行销售,直到后来才有了DOC Bolgheri Sassicaia,专门为一支酒设立一个分级,真牛。虽说天娜是历史上第一支超托,但西施佳雅才是超托真正的精神领袖。

索拉雅Solaia也来自安东尼世家,这款酒的酿酒葡萄来自同名葡萄园,在意大利语里意为太阳之地 ,也是超级托斯卡纳的代表品牌之一。

奥纳拉雅Ornellaia是意大利Bolgheri产区最顶尖的酿酒商之一,它与 Sassacaia和Solaia共同撑起了超级托斯卡纳的一片天。酒庄的酿造哲学来自于对卓越的追求,酒庄一贯秉持波尔多混酿:以赤霞珠和梅洛为主,与少量品丽珠与小味尔多按最佳比例调配。

有着意大利柏图斯之称的马赛托Masseto也是Ornellaia旗下酒款,采用产自Bogheri北部的一片占地7公顷的葡萄园出产的梅洛酿造,与Ornellaia成为奥纳亚酒庄的双姝。正是因为其采用了100%的梅洛酿造,因此不符合意大利产区法规定,所以不得不被归于IGT级葡萄酒。
意大利皮埃蒙特
皮埃蒙特在世界顶级葡萄酒中占有不可撼动的一席之地,Barolo和Barbaresco响亮的名声在葡萄酒界如雷贯耳。除了用Nebbiolo酿造的顶级红酒,皮埃蒙特还出产举世闻名的小甜水Moscato dAsti。
巴罗洛Barolo是皮埃蒙特的王牌,虽然现在Barolo和Barbaresco葡萄酒的品质差异在缩小,但是Barolo的名气远要比Barbaresco大得多。Barolo同时也是世界上生命力最强的葡萄酒之一,具有非常强大的陈年潜力。

孔特诺Giacoma Conterno酒庄,是巴罗洛历史最悠久,最久负盛名的顶级名庄之一。

巴托罗Bartolo Mascarello酒庄的酒一瓶难求,一如那些配额供应的勃艮第顶级名庄。酒庄从不热衷于拓展新客户,而是悉心维护着享有配额的老主顾,潜心酿酒。

朱塞佩·马斯卡雷略家族的葡萄酒酿造史已有150多年历史。一开始仅是作为葡萄种植农在La Morra村庄的Manescotto酒庄工作,直到19世纪后期才建立了自己的酒庄。酒庄旗下的旗舰酒款更是意大利最贵的葡萄酒之一。

嘉科萨Bruno Giacosa是意大利皮埃蒙特的传奇名庄。该酒庄已经历经三代,表现一直都很出色,这归功于酒庄对高品质葡萄的精挑细选以及对传统酿酒技艺的重视。
Barbaresco的特色和Barolo一般颇为相似,但是较为细致高雅,而陈年能力相对没Barolo那么强。Barolo更阳刚,而Barbaresco相对更柔和。不过这是大概的情形,随着越来越多酿酒师采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。

拉格纳Roagna是极为传统型的Barbaresco生产者,酒庄最顶尖的Crichet Paje代表着酒庄葡萄酒的最高表现,绝佳的风土成就伟大葡萄酒。

嘉科萨在Barbaresco也是一霸,最为知名的当属Asili园,而上图右侧这款酒则是众所皆知的天王级Riserva红标,属于酒庄的珍藏级酒款,10年内仅仅只生产几次。
朗河Langhe在这里必须要特别提一下,不为别的,只为嘉雅Gaja。
Gaja现任庄主安杰罗·嘉雅一直是意大利最令人钦佩的酿酒师和成功商人之一。他是意识到需要缩减葡萄园产量才能提高葡萄酒质量的第一人,也是意大利第一个种植非皮埃蒙特(Piedmont)产区葡萄品种的酿酒商,他还最先开始使用激进的葡萄培植技术和酿酒技术。安杰罗·嘉雅相信他酿制的最优质的葡萄酒不仅可以和最优质的法国葡萄酒同时出现在餐桌上,而且还能够让后者黯然失色,他很可能是意大利第一个有这种想法的人。正因为如此,他把自己的葡萄酒价格提高,以此来反映它们的质量。
因为不使用100%内比奥罗酿造,所以Gaja的几款顶级酒无法用Barbaresco标注,只能算在Langhe产区。

Gaja有三个单一园 ——Sori San Lorenzo、Costa Russi和Sori Tildin。每一个单一园都表現出了自身优雅的酒体、细腻的单宁、层次感丰富的结构。是意大利顶级酒款的代表之一。
意大利威尼托:
威尼托的影响力近年来在意大利与日俱增,Amarone della Valpolicella是这里最重要的标识。当然除了浓郁厚重的Amarone,这里也产出举世闻名的Prosecco起泡和Soave干白。
阿玛罗尼主要由意大利原生葡萄品种科维纳酿造,与一般葡萄酒不同,它有一道将葡萄风干的程序,人为干预了葡萄的风味,使得酿出的红酒风味凝练独特,陈年潜力巨大,是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。

昆达莱利Quintarelli的最独树一帜在于他只在最优秀的年份才酿造阿马罗尼,坚持在斯洛文尼亚大橡木桶中陈年至少7年以上,唯有在他感觉桶中的酒已准备好的时候才装瓶出售。每十年内只有两三个年份的阿马罗尼成功出世。

达尔福诺Dal Forno Romano酒庄1983年开始酿酒,之后凭借平均树龄才18年的葡萄园酿出了世界上最昂贵的Amarone之一,声名远播。目前酒庄的主要酒款包括Valpolicella Superiore和Amarone della Valpolicella。葡萄园种植密度极高,每公顷将近12800株葡萄,却将单株产量和出汁率压得极低,部分酒款可以达到6-7株葡萄的果实才酿出一瓶。
以上这些都是意大利非常出名的葡萄酒,供参考。我估计至少还漏了五六十款名庄,意大利其他产区其实也都各具特色,颇有个性,无法完全展开了。
西班牙
西班牙葡萄酒价廉物美,高性价比的低端酒畅销全世界,国内也很多,但是西班牙的名庄佳酿国人却知之甚少。

国内酒友最熟悉的应该还是桃乐丝,桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒集团,在全球范围也名列前茅。公牛血,星空都是国内卖得挺不错的酒款,但是桃乐丝主力还在中低端酒,品牌顶级款也没有太出挑的表现,只能算作流量担当了。
西班牙杜罗河畔
近年来国人说起西班牙高端酒必称里奥哈,然而最顶级的西班牙酒确是来自杜罗河畔。

平古斯在1995年酿制出第一个年份的酒,产量仅有区区的4000瓶,1997年一上市,立刻被罗伯特•帕克评为98-100分,西班牙酒此前从未得过如此高分。自平古斯上市以后很长一段时间,其市场零售价格均高于波尔多五大名庄,是西班牙葡萄酒的无冕之王。

而一直被世人称为西班牙酒王的则要数贝加西西里亚。贝加西西里亚起源于1864年,历史比较悠久,酒庄的葡萄园坐落在杜埃罗河南岸一个高700米的山坡上。那里自然环境极其艰苦,冬天寒冷,春天多霜冻。正是这样一个恶劣的自然环境锻造了葡萄藤坚韧的本性,从而创造出顶级佳酿。
西班牙里奥哈
里奥哈是我很喜欢的产区,性价比极高。这里的著名品牌也是琳琅满目。

橡树河畔是里奥哈大名鼎鼎的品牌,始建于1890年,酒厂最早的酿酒师是法国人,庄主希望法国的高超的酿酒技术能结合里奥哈优质的葡萄酿出高档的葡萄酒。果然,酒庄后来因为优异的品质在国际上频频获奖,到1904年,橡树河畔与里奥哈另外两个酒庄合并,此后经历了多次扩张成为今天的规模。这也是为什么他家的两款旗舰酒叫做890和904了。

洛佩兹雷迪亚可能是全世界最知名的西班牙名庄之一,因为性价比实在太高,中级庄价格,列级庄品质,想不火都难。

姆利达侯爵的葡萄酒极具西班牙传统风格,橡木桶气息分外浓郁明显,酿酒工艺是传统与革新的结合,革新仅在适当地方采用。

瑞格尔侯爵在1858年就成为里奥哈地区第一家采用波尔多方法酿造葡萄酒的葡萄酒厂家,一直以来享有极高声誉。

慕佳酒庄的葡萄园位于里奥哈的上里奥哈产区,享有独特的风土条件,酒庄始终坚持以可持续发展的方式来管理葡萄园,结合着世界先进的酿酒设备和传统精湛的酿酒技术,一直致力于出产具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒。

喜悦葡萄酒集团(Compania Vinicola del Norte de Espana,简称 CVNE)始建于 1879 年,该集团是西班牙唯一一家获得授权可以使用西班牙国旗作标识底色的葡萄酒生产商,这是国家对该葡萄酒集团无畏创新精神的最高认可。
西班牙普里奥拉
普里奥拉产区是加泰罗尼亚最优质的葡萄酒产区,这地方的不少名庄酒价格都是向世界名庄看齐,评分也很高。但不是老饕的话,很少有人了解,知名度还有待提高,好酒还得有好故事才能卖,也许不久的将来这里会吸引到酒友们的关注。

克罗斯马卡多是这一产区的先驱者,也是这里最为世人熟知的品牌。相当于西施佳雅在意大利的地位,名扬四海只待时日。
葡萄牙
葡萄牙最为著名的就要数波特酒了,波特酒虽产于葡萄牙,但却是在英国发扬光大。有这么一句名言:Port is made by British for British.18世纪初期,当时英法关系紧张,法国对英国的葡萄酒供给停滞,因此英国人转向葡萄牙,源源不断的波特酒开始输送到英国,成为英国贵族的挚爱。时至今日女王国宴的餐桌上,波特酒依然是常客。

飞鸟园是出产波特酒最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中,飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。

泰勒酒庄是有着悠久的酿酒历史,至今已有超过300年。一直以来该酒获得荣誉无数,帕克也对其格外垂青。

道斯是葡萄牙最卓越的酿酒商之一,属于著名的辛明顿家族,酿造的波特酒的风格年轻时有着集中,强壮的单宁,但是随着时间的熟成,展现出独特的优雅,有着紫罗兰的芳香。

同样属于辛明顿家族的格兰姆酒庄也是享誉世界的波特酒名牌。

丰塞卡是伟大的波特酒生产商,出产着最具异国情调,最复杂的波特酒。
德国
德国是葡萄酒世界的老牌强国,但德国不是强在红酒,而是在甜白。德国出产的甜白是世界第一的,苏玳、阿尔萨斯、托卡伊、加拿大冰酒都难望其项背。

德国酒王当然要数伊贡穆勒,伊贡穆勒是摩泽尔产区的明珠,有两百多年的历史,他家的顶级款逐粒贵腐精选是全球最贵的甜白葡萄酒。

普朗酒庄是仅次于伊贡穆勒的德国二当家,酒庄坐落在摩泽尔产区中部,是德国最顶尖且最富传奇色彩的酒庄之一。创始家族Prüm Family早在16世纪中叶的文献中,就已有在摩泽尔当地酿造葡萄酒的相关记录。

马库斯·莫利特近几年真是火爆了,比起许多成名已久的老牌名家,马库斯·莫利特成名时间不算长。1984年,年仅20岁的马库斯·莫利特接手了酒庄。虽然很年轻,但是马库斯很有远见,他既秉持家族的酿酒传统,又不断创新,依靠摩泽尔赖以成名的独特风土条件,酿造出具有很强陈年能力的葡萄酒。在马库斯的精心管理下,酒庄生产的葡萄酒美名远扬,满分酒、高分酒不断涌现。

海格酒庄最早出现在1605年的文件记录中,海格的葡萄酒在年轻的时候很难评估,因为它们都有着巨大的陈年潜力。

凯勒酒庄是莱茵黑森产区极具代表性的酒庄,酒庄秉承有机种植的理念,不采用任何化学试剂,酿造的葡萄酒品质一直很高,获奖无数。
澳大利亚
新世界中国人最熟悉的应该就是澳洲酒了,澳洲气候炎热干燥,出产的酒大多甜美浓郁,酒精度高,非常符合国人对红酒的期待,因此澳洲酒在低端、中端市场都异常受欢迎。

澳洲的头牌无可争议地属于奔富,从最便宜的洛神到最贵的葛兰许,中间还有各种BIN系列,所有级别的需求奔富都占满了。无需多做介绍了。

而在澳洲,品质上能和奔富一争高下的就要数翰斯科了。翰斯科酒庄是南澳大利亚历史最悠久的酒庄之一,创立于19世纪。酒庄产量和影响力和奔富不好比,但他家的神恩山酒款品质卓越,数十年来长期与葛兰许并驾齐驱,成为澳洲酒的绝代双骄。第三名是谁?天晓得。

克拉伦敦山酒庄是位于麦克拉伦谷的一流名庄,酒庄始于1990年,可以说是非常年轻了。他家一直坚持用老藤葡萄、限制产量、新橡木桶陈酿为原则,精心酿酒。他家的星光园令人印象极其深刻。

托布雷酒庄虽历史很短,90年代才有出品,但却在巴罗萨谷拥有一些最古老的葡萄园,酒庄酿酒所用的葡萄大多采收自老藤葡萄树。虽然历史不长,但由于优异的品质,一跃成为澳洲高端葡萄酒品牌的代表之一。
澳洲流量品牌也不少,杰卡斯,黄尾袋鼠必须提一下,实在太有名了,能卖遍全球不容易。
澳洲名牌太多,性价比都极高,想要详细了解,建议去搜一下兰顿榜,相当齐全。
智利
智利酒的性价比很不错,顶级酒款大多在千元左右,最贵不过两千块。智利的顶级酒近五六年来品质还在不断爬升,还有很大的涨价空间。智利十八罗汉咱们就不一一列举了,挑一些最有名的来说说。

活灵魂是智利老酒王了,1997年由法国木桐酒庄与智利产量第一的干露酒庄合作建立,两个大名鼎鼎的名字结合在一起,自然是非同凡响。想当年智利酒在国际上还不起眼,而活灵魂是智利酒走向世界的标志之一。

查德威克则是现在的智利新酒王了,是智利最贵的红酒。查德威克是伊拉苏家族旗下的顶级酒款,以庄主Chadwick的名字命名。查德威克由100% 赤霞珠酿造而成,葡萄园位于迈坡谷最出色的子产区Puente Alto,得天独厚的风土条件,让这里能够生产智利品质最好的赤霞珠。这是一款极具结构感和层次感的新世界顶级大酒。

桑雅同样来自伊拉苏家族的著名酒款。桑雅的成名比查德威克更早,1991年,美国纳帕的大名人罗伯特蒙大菲来到智利,与伊拉苏酒庄的庄主洽谈合作,他们在阿空加瓜谷找到了一块风土优异的葡萄园,成立了桑雅酒庄。1995年出产了第一个年份的桑雅。桑雅凭借着在各种盲品会中击败各种老牌名庄,从而声名鹊起,是智利成名最早的顶级酒款之一。

蒙特斯三剑客是智利大厂蒙特斯家族的三大旗舰酒款,欧法M-赤霞珠为主的混酿,富乐-西拉,紫天使-佳美娜。这三款酒可以说就是智利最有代表性的三种红酒类型了。其中紫天使由于使用本土品种佳美娜酿造,因此成为了智利国宴的不二选择。

干露是聊到智利酒时不得不提的名字,畅销全球的红魔鬼系列是不少人对于智利葡萄酒最初的认知。而干露品牌下最顶级的葡萄酒,就要数干露魔爵了,该酒以庄主名字命名,其层次极其复杂,香气也变化多端,既具备美国纳帕赤霞珠的雄厚,又具备波尔多赤霞珠的细腻,是智利赤霞珠葡萄酒的典范之一。

拉博斯特家族创立并拥有举世闻名的法国柑曼怡橙味力娇酒,家族的几代人都投身于酿酒事业。1994年家族成员来到智利并创立了该酒庄,酒庄的旗舰款阿帕尔塔红酒浓缩了智利最好的栽培条件及法国波尔多酿酒技艺,近年来屡获高分,人气急升。
好了,智利就聊这些,有兴趣的可以搜索一下智利十八罗汉,可以了解更多智利名牌。
美国
美国葡萄酒一直是我心中顶级的存在,国内酒友其实对于许多美国名庄了解不多,主要国内好货太少也太贵,加州人太有钱,所以好酒不用出口,本地基本就消化得七七八八了。美国酒尤其是纳帕酒的成名来自于1976年的巴黎审判,当时的纳帕名庄们一举击败波尔多,从此声名鹊起。

罗伯特·蒙大菲是提到美国酒时不得不提的名字,罗伯特·蒙大菲被尊称为"美国葡萄酒教父",光有巴黎审判是不足以让美国葡萄酒走向世界的,还是得靠人的努力。而正是罗伯特·蒙大菲作为美国纳帕葡萄酒的领袖,不断带领整个产区引进先进技术,到世界各国进行推广,美国葡萄酒才有了今天的地位。1979年,罗伯特·蒙大菲和木桐酒庄的菲利普·罗思柴尔德男爵合作,创立了著名的美国老酒王作品一号。

今时今日,美国的顶级名庄层出不穷,站在顶端位置的就要数啸鹰了。啸鹰酒庄的主体建筑,是一个老旧的石头房子,修建在一块约23公顷葡萄园旁边,算是真正的车库酒。你很难把其貌不扬的它,跟美国最贵的葡萄酒联系在一起。啸鹰酒庄的庄主和酿酒师很少接受外界有关酒庄的采访,所以酒庄有很多未解之谜,比如酒庄年产量、葡萄酒陈年能力等等。有人估算啸鹰酒的年产量介于5000到9000瓶之间(400-750箱),但由于啸鹰酒庄并不只生产赤霞珠一款酒,因此赤霞珠的具体产量仍然无从得知。

哈兰酒庄建立于1984年,位于加州的橡木村西部山区,也就是纳帕谷的心脏位置,隔着橡木村与著名的啸鹰酒庄相望,处于啸鹰酒庄东边不远的山坡上。属于大型车库酒园,其出产品质也是极好,价格也常年排在啸鹰之后,位列美国第二。

沙德酒庄也是美国顶级品牌之一,其酿造的赤霞珠葡萄酒香气集中,散发着黑色水果的香气,并带有香料风味,酒体饱满,单宁紧致,余味悠长。自2001年以后,沙德酒庄目前共获得来自专业葡萄酒评分机构共27个满分评价。

赛奎农酒庄是很有个性的一个牌子,产量少,很难买到。酒庄的酒款每一年都会换名字、换包装,一共有四款:一款是由西拉主导的混酿,一款是由歌海娜主导的混酿,一款白葡萄酒和一款甜葡萄酒。

寇金也是大名鼎鼎,酒庄将传统酿酒工艺与现代技术相结合,葡萄经由手工采摘,严格分拣。该酒庄的年产量较低,其生产的红葡萄酒风味集中,香气复杂,散发着黑色水果的香气,夹杂着泥土和烟熏的气味,口感圆润,单宁柔顺,层次丰富,品质卓越。
美国好东西太多了,只能稍微列举一些,像稻草人,赫兹酒窖,多米纳斯,佳慕酒庄,鹿跃等等名家太多了,实在说不完了,有兴趣可以专门研究研究。