买食用油，只要油桶上有这几个字，不管是什么牌子的，都是优质油

原标题：买食用油，只要油桶上有这几个字，不管是什么牌子的，都是优质油

衣食无忧，山珍海味。在20世纪，很多人喜欢吃脂肪和菜籽油。现在食用油的种类越来越多。现在有花生油、玉米油、植物油和橄榄油。一般我们都是在粮油店、超市买的。货架上有不同品牌和类型的食用油。如果你选择，我不知道如何选择。很多人只看食用油的价值，也有人专门看品牌。事实上，食用油的品牌有好有坏。它们分为转基因和非转基因食用油。其实差别很大。

由于近期蓖麻油的出现，国家对粮食安全高度重视。吃的食用油肯定不安全，也没有牌子。选择健康优质的油。上次超市的售货员教我一些技巧。不要只看食用油的价格。现在市场上的食用油从几十元到几百元不等。越贵越好，很多人选择便宜的，其实你错了，你要小心了，下面就来详细介绍一下。购买食用油时，只要油桶上有这些字样，无论什么牌子的都是优质油。

食用油是厨房里很常见的调味品。无论是炖菜还是炒菜，即使是凉拌菜，都需要用到食用油，这样既增加了食材的味道，又能增进食欲。但是，食用油的好坏是有区别的。根据加工工艺和营养价值的不同，食用油的选择非常重要。如果你选择了错误的食用油，它会毁了一道菜。你学会如何选择食用油了吗？今天，小编为大家揭秘一些实用的小技巧。

【选择食用油的一些小窍门】

第一：看食用油的加工工艺

食用油的加工工艺分为压榨法和漏油法。这两种方法有很大的不同。其中，部分化学溶剂用于浸出法。浸出法的出油率很高，成本相对较低。这种方法的食用油有少量油渣，但必须在相关标准中加以控制。压榨加工的食用油价格比提取法加工的食用油贵。它是最原始的纯粹意志处理方式。不使用化学物质，保留原有营养价值，无杂质。只要是可以压榨食用的油，不管价格和牌子，都是好油。

二：看食用油包装的原料市场上品种繁多，无论什么品牌，食用油的包装上都会有成分表，我们可以区分非转基因和转基因食用油，无论是花生油、豆油还是菜籽油，非转基因食用油是我们的首选，虽然目前还没有证实转基因食用油对人体有害，但为了家人的健康还是要看看包装上有没有非转基因的字样。品质更好，营养价值也更高。我们不建议购买转基因食用油，最好选择非转基因食用油。

第三：检查食用油的等级

根据我国食用油的相关标准，食用油分为4个等级，不同的食用油具有不同的品质和用途。第一种食用油质量最好，油少盐少，适合炒菜。3-4级食用油精炼度很低，杂质多，颜色很深。适合低温烹调，但是油盐会很大。其实1到4级是安全的，符合我国的食品标准，但是为了家人的健康，千万不要省钱，记得买一个等级的食用油。

食用油是任何菜肴的必需品。选购食用油有很多技巧。最好选择包装上非转基因的食用油，压榨出来的，食用油是一流的。这种食用油绝对是优质油。（所有图片均来自网络）