速冻饺子买哪个牌子好?
我的回答基本涵盖了绝大部分市场好吃的速冻水饺了,毕竟自己也经常吃,也卖过3年。
懂点品牌,也懂点饺子。
首推湾仔码头,毕竟自己吃习惯了,贵点无所谓。

速冻水饺,多以面食为主,速冻-18℃下,米面制品不会变性,同时肉馅的蛋白质和矿物质成分不会发生变化,营养价值跟现包现做营养价值和口感几乎没有差别。
饺子历史悠久,从手工到速冻,也是这短短几十年的事情。
加上速冻简单方便,好囤货也好保鲜存储,生活节奏快一点,也就成了主流。
推荐8个口碑和品质都上乘的品牌水饺吧,口味选择也多点,供大家自行选购。
我推荐的水饺,你也挑不出来毛病,我有这个自信。
湾仔码头
推荐理由:经典鲜肉水饺、雪花金丝煎饺、精馔海鲜饺
水饺里面的皇后,价格自然贵,核心是品牌价值高,口味和口碑经久不衰。
原料上乘,比如猪肉就只挑选前腿猪肉,肥瘦都有严格的比例控制,进口流失生产线,品控严格。
妈妈的味道,至少2代人了,都忘不了经典款:猪肉馅搭配不同蔬菜,如玉米、韭菜、荠菜和菌菇
款式不多,倒是规格多。
从300g-1.32kg,低至17元/袋,囤货可选。
新品还不赖的青花椒味鳕鱼、黑松露鲜美虾、干贝鲜美虾等等,也可以多试试。
特别是雪花金丝煎饺系列,创意最多,也成了 新网红水饺。
日式咖喱猪肉、川派麻辣猪肉等,且采用生馅入饺工艺,汁水更丰富。煎制时无需加油加水,8分钟便熟,入口有爆汁感。
售价较贵,一袋256g约40元。
传统三鲜外,这就是年轻人的款式了。
海参海螺、黑松露黑虎虾、原海野生墨鱼3种口味。
一袋180g接近40元,对于年轻人来说,也不算啥事情。


船歌
重点推荐:墨鱼、鲅鱼、黄花鱼、虾水饺
海鲜水饺和礼品水饺,船歌是个传说。
青岛有幸品牌直营门店吃过,至今记忆犹新的很。
特色亮眼,品质口碑也高。
特别是招聘鱼水饺,百分百手工包的,当地青岛海鲜也足够鲜,价格自然要贵很多。
如果非要算,一个饺子2元-3元一个吧。
鱼水饺的面馅比例1:2,可以想象馅料能撑多大,至少比传统猪肉水饺个头大一轮。
因也加了其他野生鲜食材,也就没有海鲜的腥气。
还一个最大的特征就是没有食品添加药剂,保鲜期也多3-6个月,比传统速冻水饺保质期短了3-4倍。
四大当家,也就是四色水饺。
最高口碑,是黑色皮短墨鱼水饺+白色鲜嫩墨鱼馅,弹口还带嚼劲的很。
黄皮的黄鱼水饺,因用南瓜汁调皮色而成黄皮;
白色的鲅鱼水饺,口感更像鱼丸滑口有味道;
青色菠菜叶调色的皮,整只虾仁,这口感清爽的很。
如果尝鲜,我是建议直接买全家福礼盒,4色4味齐全了。
4袋共920g,售价在180元左右。包装精致美观,适用于重要家宴场合。


必品阁
推荐理由:王饺子、植物计划、王水饺、脆皮煎饺、饺皇
属于韩国最大食品CJ的子品牌,现代化自动化饺子生产线。
预蒸+速冻,比国产水饺,无论是蒸、煎、煮,时间都不超5分钟。
这是最大的特色,一个字,更快熟不用等太久,挺符合年轻人的。
毕竟韩国人的工作节奏也快。
王饺子是招牌,个头是普通饺子2倍。
单袋840g,50元左右的价格可不低了。
主要有韩式泡菜、玉米猪肉、菌菇三鲜、白菜猪肉、韭菜猪肉5种口味,最让人期待的是韩式泡菜水饺,猪肉呈肉末状,泡菜切成细丝,入口韩式风味浓郁。
素饺子就有韩国特色馅的韩式什锦菜、轻食泡菜两口味,每袋490g售价约35元。
反正,喜欢蒸的就王饺子,喜欢煎的就脆皮煎饺,或者饺皇系列,喜欢煮的也可以选前面肉和素两大类。
另有植物计划系列,馅料为全素,有韩式什锦菜、轻食泡菜两口味,每袋490g售价约35元。若喜欢蒸饺,可以尝试王水饺系列,单个约25g,口味众多,蒸煮之后馅料汁水充沛,肉味鲜香。
记得,饺皇系列,单个约65g,胃口小的吃2-3个便能饱腹,6个约30元,太多了容易撑肚子。


思念
重点推荐:金牌虾、手打天下、灌汤、儿童水饺
思念老熟老熟了,价格亲民路线。
高端系列的就金牌虾系列,大众化的就手打天下系列和跑量低价的灌汤系列
高端金牌虾整只虾,口感新嫩,还是加了猪肉和其他蔬菜调味,也多了清爽味。
至臻虾皇水饺由于添加了鲜笋,口感更特别。
手打天下系列分肉馅和素馅水饺,若喜素不妨尝试豆皮荠菜饺,豆皮味道香浓,再加上荠菜的清香,是不少素食爱好者的心头好。
灌汤系列也是畅销产品,但并无官方宣传的灌汤爆浆感,口味与手打天下类似。
新品中,属儿童水饺有特色了。面皮也是蔬菜汁调彩色,馅料有南美白虾仁、鳕鱼等食材,也多营养价值,3岁以下的儿童倒是非常喜欢吃。


三全
重点推荐:私厨、状元、珍鲜灌汤
速冻米面制品的开创者,汤圆创品牌,速冻粽子也是他假第一个发明出来的。
水饺系列高端私厨,中段状元,跑量珍鲜系列
反正思念和三全是多年的竞争对手,品牌大同小异,就不多介绍了。
私厨系列最大特色是少辅料,少添加。更高端的虾皇饺每袋600g售价在40元左右。
状元系列经典,最大特色是性价比高,每袋702g售价18元左右。
多了其他肉馅口味,比如番茄鸡蛋、冬菇鸡肉等口味。跑量的就不提了,线下到处可见,连卖菜的夫妻店都有。


龙凤食品
重点推荐:经典水饺、台式煎饺
被三全收购的独立品牌,汤圆主,水饺少。
龙凤水饺有荠菜猪肉、玉米猪肉、白菜猪肉及三鲜等口味,整体较为常规,并未推出新奇口味,因猪肉含量较少,肉香味不及湾仔码头,整体清淡爽口,口感较为一般,但价格实惠,每袋690g售价不到20元。
值得一提的还有龙凤煎饺,也是该品牌的畅销产品。龙凤煎饺的底部平整,在煎炸时能更好地放置于平底锅内,而且受热也更均匀,每袋240g售价16元左右,现有猪肉、白菜猪肉两款。


吴大嫂
重点推荐:经典牧歌、海鳌至鲜
几经易手,还算有点底子。
东北水饺的核心代表,中高端路线。
最有特色的是用料颇为讲究,小麦粉为中粮、益海嘉里等知名企业专供的专用饺子粉,饺子皮厚薄合适不易破,入口软糯可口。
经典牧歌和海鳌至鲜系列也是市场畅销款了。比如东北酸菜水饺就非常有代表性。
开胃还不腻,每袋800g售价35元左右。
东北酸菜至少要比湖南酸菜健康卫生好吃得多,我不黑湖南酸菜产业了。
东北靠海,水产业发达,鱼水饺也是特色,每袋800g售价45元左右。
海鲜水饺轮品质首推船歌,其次更高性价比的海鳌至鲜系列。


海霸王
重点推荐:甲天下黑珍猪
光听名字就知道以水产为主的速冻食品企业,甲天下水饺还是比较出名的。
甲天下黑珍猪系列,其中荠菜猪肉口味最受欢迎,此外还有较为常规的玉米猪肉、白菜猪肉、香菇猪肉3种口味。
反正吃起来有卖香,馅料也有鸡肉、蔬菜等,口感很奇特。
饺子进行了加料升级,600g装40个,显得个头小,数量多,也价格便宜实惠型。


以上,我的推荐。买速冻水饺,你认准我的推荐,准没有错。