哪个牌子的黑胡椒粉好？
黑胡椒真的是好东西。
黑胡椒真的是好东西。
据研究，每一茶匙黑胡椒（约2.3克）中含有大约为1.47克的碳水化合物、0.58克的纤维、0.24克的蛋白质、0.015克的糖分，以及5.77卡里路的热量，约10毫克的钙、3.9毫克的镁、30.6毫克的钾、3.6毫克的磷、以及铁、锰、维生素K、维生素A等一系列人体所需的维生素和矿物质。
黑胡椒中有大量的胡椒碱，还有芳香油、粗蛋白、粗脂肪、可溶性氮。这些能帮助我们起到祛腥、解油、解毒的功效，还可以有效促进消化。黑胡椒的气味是能起到增进食欲的功效，因为属于性温热的食物，可以缓解胃寒的问题，对胃腹冷痛、肠鸣腹泻的问题也有效果，也可以治疗风寒感冒。
国内胡椒主要产地就是海南，毕竟胡椒是是产于热带的，国内也只有海南的温度和气候适合。所以要买国内胡椒就买海南产的吧。国外的，主要是印度、柬埔寨、南美巴西之类的。
要注意的是，黑胡椒配红肉，白胡椒配白肉和海鲜！
胡椒粒比胡椒粉要好吃一些，因为有现磨的香气。
我之前买过一家海南的店的，叫琼乡椒，他家也只卖黑胡椒和白胡椒，还有研磨瓶，就这几样东西。这家店的胡椒品质很好，坏粒很少，毕竟自己有胡椒农场，产地直发，品质有保证。自称6A级，不过咱也不懂，不知道这评级是怎么评的。
我只在淘宝上买过，京东貌似没有他家店。（偶尔有1-3元优惠券）
他家还是比较贵一点，大家可以试试这家：(不过品相上看起来不如上面那家的好看，吃起来到是没什么差别)
京东上也有类似的店铺，不过我没买过，大家要看仔细，多算算价格，看看评价。
然后，印度黑胡椒，我朋友买过这个，说是印度黑胡椒味道不一样，更适合跟肉一起吃。说是煎牛排，撒上，超香。（但这货就不说请我尝尝……马拉巴尔的... ）
