原创什么牌子的炖燕窝好，吃燕窝有什么好处
原标题：什么牌子的炖燕窝好，吃燕窝有什么好处
一些新筑巢的朋友经常会问：为什么炖燕窝遇水会融化？我买的燕窝质量好吗？
其实不是这样的，只是你没有掌握冲泡方法而已。炖燕窝易溶于水的原因有很多。相似的燕窝，不同的冲泡方法有不同的功效。以下是制作燕窝的一些方法：
1.材料
1、隔水炖会膨胀，变得软滑；
2、加糖炖煮是最容易溶水的方法；
3.将枸杞和炖肉一起加入；
4.放入红枣、燕窝不膨胀和Kellu白沫；
5.使用牛奶和豆浆不粘稠，炖的时候吃起来有点脆。
2、浸泡时间
普通燕窝浸泡2-3小时，老燕窝需浸泡4-6小时。看燕窝的好坏，一夜之间是不会死的。这样泡过的燕窝经不起炖，有时要20分钟左右才能出水。
3.水量
1、燕窝不加水变硬；
2、燕窝高度2厘米，适中，口感最佳；
3、5厘米以上的燕窝易溶于水。
4.花盆
1、开火时间最快，注意火候，一般20分钟左右，过了时间，水很容易融化；
2、电饭煲的火候比较适中，炖出来的味道比较香，一般30分钟；
3、自动炖燕窝锅，炖燕窝非常简单，完全智能化，炖燕窝20分钟，长时间炖煮容易造成营养流失。以上皆指清水冲泡。
如果要买燕窝，我推荐延安居燕窝，一个拥有近20年经验的资深燕窝品牌。他们家的燕窝从燕窝到成品都是手工采摘，全部同时采摘，减少营养流失，提高新鲜度。高，延安居的燕窝来自正宗的马来西亚原产地立足于生态区，拥有马来西亚燕窝原产地证书；
最重要的是，刚孵出的燕窝可以立即分离孵化，无需啄食、清洗和饮用，免去了采摘和浇水的繁琐步骤，简直不要太方便；
5.时间
一个普通的燕窝是在烤箱里过水炖的，从沸水开始到文火；
1.10-15分钟，炖燕窝的口感Q弹，时间越短，口感越爽；
2.焖20-25分钟入味浓；
3.30-45分钟后，炖的比较顺滑，时间越长越软。
6、燕窝本身的厚度
1、越厚的燕窝，如老燕、黄燕、东燕等越耐炖。通常煮1小时；
