什么牌子的胶原蛋白好？
大家也看到了，知乎本帖子上的广告很多。我觉得广告没有关系，但是在宣传上必须要实事求是，客观。我们在给德国Twardy Mobiforte品牌做中国市场的调研过程当中，进一步了解了这个行业的信息。
首先，大家可以看看胶原蛋白的误区。
误区一：胶原蛋白的作用是延缓皮肤衰老。
回答：错误。 比如，胶原蛋白的水解物是1型胶原蛋白，也存在于人体骨骼和皮肤（真皮）中，因此对关节和软骨组织有保健作用。因为1型胶原蛋白是一种天然蛋白质，含有20种不同的氨基酸、9种必需氨基酸中的8种。氨基酸甘氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸占氨基酸含量的50％， 这三种氨基酸是胶原结构和关节软骨中胶原结构稳定性的支撑，所以长期食用胶原蛋白可以保护关节，对老年朋友以及爱运动的朋友十分有效。
在德国，很多人喜欢滑雪、自行车、长跑等运动。随着年龄的增长，适当补充胶原蛋白，对于维持人体的运动能力至关重要。所以，德国出售的胶原蛋白粉产品从来没有在包装上印有美容和保养皮肤的宣传图片，而是只有保护关节的宣传图片。
如果某德国胶原蛋白粉产品上印有保养皮肤的图片， 他们的配料表中肯定还有其他皮肤成，否则不允许进行保养皮肤的宣传。
不能认为胶原蛋白的作用是延缓衰老，只能是说可以维持皮肤的弹性。这个功能目前学术界上还存在争议，存在争议的东西暂时还不允许宣传。
误区二：胶原蛋白分子量越小越容易被人体吸收。
回答：错误。有个别商家为了增加商品的噱头，故意向消费者传达错误概念。首先要了解一下科学的概念：分子量是组成分子的所有原子的原子量的总和。在分子量大于5000道尔顿（分子量的国际单位，英文是Da）的部分而言，具有低分子量的胶原蛋白水解物能被更好地吸收这句话是正确的。一旦分子量小于5000Da，这句话就不适用了。实验的结果表明，分子量在1800—2200Da之间的胶原蛋白最容易被人体吸收，太小的分子量反而会造成肽链断裂，无法被人体吸收。
其实这个观点在专业上没有太大的争议，如果还有厂家拼命的宣传，分子量越小越容易吸收，你就问问他们这个根据来源在哪里吧。
误区三：溶水速度越快的胶原蛋白粉越优质。
回答：错误。胶原蛋白粉的优质程度与溶水速度毫无关系。
胶原蛋白粉作为一种营养补充剂，很多大牌厂家在研发过程中为了其能更好为人体所吸收，会在其中添加如维生素C、棕榈油等搭配物，虽然在溶解过程中会速度较慢，但是对人体吸收却是更有效的。为了让胶原蛋白粉在水中更好的溶解，我们建议使用温水来冲服使用。
同样的误区还有胶原蛋白粉冲泡之后颜色越白越纯正，这其实也与其他的营养成分添加有关系，德国Twardy的 Mobiforte胶原蛋白粉添加植物油之后，冲泡处理的颜色就会呈淡黄色，他们回答说这是很正常的。
误区四：鱼胶原蛋白比猪胶原蛋白更优质。
回答：错误。 两者之间的区别主要在于猪胶原蛋白价格便宜和原料来源广泛。而且由于很多人不喜欢鱼胶原蛋白的味道，所以很多厂家会选择添加甜味剂，反而对健康不利。除此之外，有专家指出猪胶原蛋白的氨基酸组成与人类的氨基酸组成更接近，鱼胶原蛋白会有更大的过敏风险。
在质量和营养上来看，猪胶原蛋白和鱼胶原蛋白并无太大的区别。猪胶原蛋白也不会像很多人想象的那样，会有很多油脂。胶原蛋白本身不含有脂肪。相对而言，猪胶原蛋白的性价比更高。由于供给关系的原因，猪胶原蛋白比鱼胶原蛋白的价格的确要便宜一些。
由于鱼胶原蛋白有点腥味，经过调味后才能引用。因此，很多厂家会把鱼胶原蛋白加入化妆品来销售。而科学常识告诉我们，皮肤并不能吸收胶原蛋白。涂上胶原蛋白可能会在表面上形成一层弹性的膜，但是不是你的皮肤。
误区五：胶原蛋白口服液比胶原蛋白粉中的胶原蛋白含量更高，更容易吸收。
回答：错误。
口服液的主要成分是水，很多厂家为了让口服液有不错的口味和口感，在口服液中使用了很多添加剂，比如芳香剂、使用色素和防腐剂，反而降低了胶原蛋白的含量。反之，有些胶原蛋白粉品牌反而可以达到99%的胶原蛋白含量，性价比更高。
胶原蛋白口服液的好处是便于携带和使用，因此，颇受都市女性欢迎，不过我不建议长期使用口服液。
胶原蛋白口服液会产生很多的塑料瓶垃圾。欧洲国家的消费者环保意识很强，其实都比较反对口服液产品。比如德国的Twardy作为大厂，他们坚决不做口服液产品。顺带说一句，现在很多的胶囊咖啡以及小罐茶都是营销上的成功和环保上的灾难。
本人强烈不建议大家购买胶原蛋白口服液。
误区六：xx品牌胶原蛋白是高科技产品。
回答：错误。胶原蛋白的生产工艺是很成熟的。只存在工艺和质量问题，不存在科技问题。因此，国内微商很多品牌会宣传，他们是很多少个教授、博士经过几年研发而开发出来的高科技产品，我们只是呵呵了。这样的宣传肯定是虚假了，经不起推敲。消费者保护组织可以去询问一下。
误区七：国外的品牌一定比国内的好
这一点我没有办法100%证实。 但是有两点很值得注意。
第一，国内的保健品价格都很贵，比德国的产品在德国本土的售价要贵很多。
第二，国内的保健品宣传的都很离谱。会请很多明星来代言。德国的保健产品基本上没有明星代言的。尤其是微商上出售的保健品，更不值得购买。因为产品利润爆高，否则微商没有动力去做的。
第三，很多国内的保健品自称是国外品牌，或者采用国外技术，实际上根本不是呢，他们顶多是在国外注册了一个品牌，或者在国外的社交媒体如Facebook和Instagram发一些图片。
国内市场，很多保健品品牌花了很多心思和资金放在宣传上，导致产品的价格严重偏离价值。尤其是微商品牌，代理链条非常长，需要很多大的利润空间来支撑。
胶原蛋白产品不应该叫做保健品，而应该想在德国那样，被叫做营养补充品(Nahrungsergänzunngsmittel)
希望对大家（主要是消费者）有帮助。
