不粘锅推荐：不粘锅哪个牌子好？炊大皇、爱仕达、苏泊尔和菲仕乐哪个品牌更好？

告别不粘锅选购困难症，选购到自己喜欢的不粘锅，看完这篇文章就够了~~

先给没时间看选购攻略的朋友推荐两款高性价比不粘锅，闭眼入即可！

推荐理由：正宗章丘铁锅无涂层物理不粘锅，传统手艺打造炒出来的菜很香！老一辈都经常说用铁锅炒菜更健康更香，这款铁锅手感非常好，炒菜快真的不粘，而且受热很快节省燃气煤气，老手艺一锤锤敲打铸造而成，锅内的锤印密密麻麻这是真实力！

推荐理由：京东销量20万+好评率高达98%，德国爱乐仕不粘锅非常好用，升级后的双面屏导热速度更快，而且受热均匀不发黑，更容易清洗。材质是食品级316不锈钢，耐高温不会有有害物质，精细雕刻锅底花纹不仅提高了热量传递受热均匀，而且不易变形还不怕刮蹭，即便是用钢铲炒菜和钢丝球清洗都无需担心！

本文目录

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不粘锅在我看来就是烹饪界最伟大的发明之一，真让我们这些非大厨人群体会到了随心炒菜的爽！

经常做饭的都知道，不粘锅有多么的方便好用，无论是炒菜还是煎炸食物都可以，我想现在应该是家家户户厨房必备了吧？

虽然不粘锅有这么的亮点，不过不足也是 有的，比如最让我们头疼的就是它的使用寿命，根据不同质量不同使用方式，不粘锅的更换周期长则三两年，短的甚至几个月就报废了~~

怎么选购到高性价比的不粘锅呢？今天我们从品牌、种类、涂层和选购技巧详细和大家聊聊。

不粘锅品牌

无论是那个电商平台，搜索不粘锅后，大大小小各种品牌都会展示出来，粗略看了看差不多百八十个吧，这可真的足以让我们眼花缭乱，无从下手。

一般人也只会看看销量查查评论，这样就可以了吗？其实不然，如果你和我一样是个厨房老司机，对于很多品牌的不粘锅多多少少都用过几款，但是大多数人就不是这样了。

我把不粘锅品牌分为三类：

1、国际锅具品牌

代表性品牌有WMF和Fissler，国际品牌的优势在于只要买到的是正品，质量都很靠谱过硬，不足之处就是大多价格偏高，对于普通家庭来说就性价比不高；

2、国内锅具品牌

国内锅具品牌代表有炊大皇、九阳和苏泊尔，这三个品牌主要产品方向就是厨具这一类的，为了迎合不同人群，不粘锅的价格从低到高有很多种类，质量也不好评判，一分钱一分货，只能这么说吧；

3、国内大品牌

这个怎么说呢，也就是国内知名大品牌，但不是主做厨具和锅具的，有代表性的就是美的~哈哈 是不是很多小伙伴最先想到的它就是做空调的...

从品牌来说，我还是建议大家尽量入手专业做厨具锅具的品牌，不要贪便宜哦~~

不粘锅种类

不粘锅的种类有很多，简单的讲我就把它分为两种，一种含涂层不粘锅，另一种是不含涂层不粘锅。

不含涂层不粘锅：采用的材质一般是不锈钢、铸铁和铜质的，依靠的是所谓的物理性不粘，用过十几个不粘锅了，说实在的，这种不粘效果真心不理想~优势嘛也是有的，比如耐用、可以用金属锅铲...

含涂层不粘锅：这是主流类型，通过在锅体表面添加不粘涂层来达到不粘效果，优点是不粘效果好，缺点是寿命不长~~

很多人说不粘锅涂层有致癌，其实经过几十年的发展进步，市面上在售的正规大品牌不粘锅，无论是技术还是材料都没任何问题，不用担心这个啦。当然了，如果涂层已经损坏或者脱落就不建议继续使用了。

不粘锅涂层

不粘锅能达到不粘效果主要就在这个涂层，现在主流的类型有陶瓷、麦饭石和特氟龙类这三种涂层。

陶瓷涂层在前几年一段时间非常火爆，这种涂层一般都比较厚，优点是受热均匀即便是空烧一段时间也没问题，不粘效果比较理想，还有就是颜值确实不错，缺点就是导热性差升温慢，价格也相对比较高，近一年来市面上采用这种类型涂层的不粘锅不多见了。

麦饭石涂层一度火爆，宣传的也非常牛，其实大多数都不是真正的麦饭石，也就是通过工艺做出了麦饭石漂亮花纹而已，不粘层还是特氟龙类！当然也有真的，不过嘛价格就不是普通家庭炒菜用锅的预算喽，没有特殊需求还是算了吧。

特氟龙类涂层：大多数不粘效果好的都是采用这种涂层，不粘效果是真的好，性价比也超高，就是因为它的不粘性能太好了，想把它和锅体连接也成了主要解决的技术问题！所以家里买到的不粘锅很容易被稍微硬点的东西剐蹭下来，这个连接物质直接在高温下很可能会挥发出来，对人体不太健康，所以不粘锅涂层掉了以后就不要继续用了，该扔就扔！！！

不粘锅选购要点

1、选择大品牌，不粘锅品牌种类实在太多了，小小不粘锅决定饮食大健康，所以不要贪图便宜购买小牌子；

2、根据不同热源来选择，是使用燃气灶还是电磁炉。燃气灶用就选铝合金或者铁材质的锅，电磁炉的话就选择不锈钢或者430材质的锅。

高性价比不粘锅推荐

炊大皇不粘锅

苏泊尔不粘锅

九阳不粘锅

德国进口WMF不粘锅

不知不觉说了这么多，时间有限很多地方都说的不是特别详细，如果你有疑问可以下方评论告诉我，我再详细给你解答！