2022年蒸烤箱哪个牌子质量最好？
作者：方小研
在如今现代科技化的生活里，蒸烤这个行业也是发展的比较成熟了，但是相对比其他厨卫电器而言，蒸烤箱算是后起之秀，也可以说是蒸箱和烤箱衍变而来的蒸烤箱一体机吧。国内的蒸烤箱品牌也比较多，那么蒸烤箱哪个牌子质量最好？经过我花了一段时间的整理，带大家认识蒸烤箱的方方面面。
文章内容目录：
一、蒸烤箱的类型
二、选购建议攻略
三、品牌型号介绍
四、常见问题分析
一、蒸烤箱的类型
现在蒸烤箱的类型分为台式和嵌入式两种，一般情况下没有橱柜选前者，有橱柜选择后者，台式蒸烤箱容量不算很大，大都在30升左右，而嵌入式的容量可以去到60升，可以根据自家的需求来匹配。
1、台式蒸烤箱
台式蒸烤箱最大的特点就是体积小巧，易于搬运，价格便宜，最重要的是它的插头普遍为10A插头，也就是我们一般用的插头，不像嵌入式或独嵌两用式那种蒸烤箱的16A大插头，使用起来更方便。因此，对于人口少或是租房的小伙伴，想要一款蒸烤箱来做美食，那么台式蒸烤箱可以说是一个很好的选择。
2、嵌入式蒸烤箱
嵌入式蒸烤箱主要针对于新房装修的人群，因为可以嵌入在橱柜里，节省空间而且看起来更美观，相对于台式蒸烤箱而言嵌入式蒸烤箱功能更加丰富，更加人性化，但是需要我们在做橱柜之前就要确定好产品尺寸。
3、台式蒸烤箱和嵌入式蒸烤箱的区别
装修效果：
一般台式烤箱不用考虑装修问题，方便搬移，但比较占厨房空间，摆放在台面上会显得厨房比较拥挤凌乱。嵌入式烤箱直可以将橱柜充分利用起来，大大节约厨房的空间，更加整洁、美观，时尚更具现代感。
容积用量：
台式蒸烤箱一般在20~30L左右；嵌入式蒸烤箱可用的容量在60L左右，如果家庭人数多，且使用蒸烤箱的频率较多的话，选择嵌入式蒸烤箱比较好些，但如果是一两个人的话选择台式蒸烤箱比较好，且不用在装修前留出蒸烤箱的安装面积。
散热效果：
台式蒸烤箱放在台面上，一般不太考虑散热，所以小烤箱使用的时候是比较烫的，就连厨房的台面也很烫。之前，我在使用小烤箱的时候都会比较在意一点，就怕被烫伤。而嵌入式烤箱的散热性就比较好了，毕竟是要装入橱柜中。前置散热，把门体和箱体温度降低到合理的范围内，这样就不用担心在用的时候烫伤人。
门体玻璃：
台式烤箱门板一般由单层或双层玻璃组成，而嵌入式烤箱门板由三层玻璃组成。三层玻璃优势是能够承受比较高的温度，不会发生爆裂的情况，而且中间的玻璃经过特殊处理，可以将烤箱内的温度折回烤箱内，提高热量的利用率。
烘焙效果：
台式烤箱一般有两组加热管，上下独立控温，在温度调控上有一定难度，不太适合烤箱新手使用。嵌入式烤箱有四组加热管，配合3D循环加热技术，通过风扇的转动，带动了烤箱内部热能量的循环，加热效果更好，食物受热更均匀。
清洁方面：
嵌入式蒸烤箱挺好擦洗的，用湿抹布擦擦就可以了，最多就是沾点洗涤剂擦一下就行了。其实蒸烤箱好不好清洁与内胆材质有关系，嵌入式蒸烤箱成本比较高，所以用的材料也比较好，而小烤箱售价也就几百，自然不会投入很高的成本，不过现在也有台式烤箱比较壕，做工和用材也不错。
二、选购建议攻略
如何选购到适合自己的蒸烤箱呢？请大家继续往下看方小研整理的蒸烤箱选购攻略和建议：
1、买多大容量的
建议：根据家庭人数，1-2人选20L，3-4人选30-50L；在家里能放下的基础上越大越好。
解释：同水平机器，容量越大，受热越均匀。另外有大的空间才不会受到食材大小的限制嘛，想烤什么烤什么。
2、蒸汽发生方式选择
目前有直喷式和底盘式两种。
建议：选直喷式
解释：底盘式原理和传统蒸锅一样，就是水倒入锅中，加热到100后产生蒸汽，相对直喷式蒸汽产生速度慢，且水和食材在同一空间，容易串味，另外蒸煮的食材表面也容易水分过多，吃起来软软的口感不好。直喷式则是水滴在内部加热管上直接变成蒸汽后喷出，需要多少喷多少，蒸汽产生速度快，烹饪口感好；但他的劣势是如当地水质不好，容易在内部加热管产生水垢，影响蒸汽产生效率，所以需定期使用柠檬酸进行清洗
3、加热配置选择
目前有上下管加热（平炉）、热风加热（风炉）、上管+热风加热、上下管+热风加热（平炉+风炉）
建议：选上下管+热风加热（平炉+风炉）
解释：纯上管加热会有加热不均的问题，少了热风则烧烤层次感会差点，综合还是上下管+热风效果最好。当然如果因为预算问题，也可退而求其次选择上下管加热的
PS：一定不要选择纯热风加热的产品，会让你感到痛不欲生的
4、内胆材质：
目前主流不锈钢内胆、搪瓷（珐琅）内胆两种。
建议：偏向搪瓷内胆。
解释：两材质各有优劣，不锈钢耐用但很不好清洁，搪瓷清洁非常方便但耐用性不及不锈钢。我个人是更追求日常的使用体验，困难的烤后清洁会让我崩溃到不想再去做了，所以我一定选搪瓷内胆。大家具体看自己需求
总结来说，蒸烤箱选购攻略就是：选直喷式蒸汽、上下管+热风加热、搪瓷内胆。
三、品牌型号介绍
在这里我就和大家简单的介绍国内知名度较高的几个品牌，这里就不做排名先后了：
【凯度蒸烤箱】
凯度在蒸烤箱行业做了十二年了，专于研发于制造以蒸烤领域为核心的蒸烤箱，集成灶和蒸烤套装等高端厨电产品。主打的产品是凯度B7、SKY、A8三个为主，性价比高且容积较大，采用直喷式蒸汽加热，上下管独立控温，外观也比较大气美观。
【美诺蒸烤箱】
美诺可以说是家电奢侈品领域的领头企业，走的是高端路线，所以美诺蒸烤箱的价格也是比较贵的，不过美诺的蒸烤箱在设计和配置上都是技术领先的，有单独设置湿度、控温技术，还有翻盖操作面板+双水盒，这个设计可以直接通过相关按键把水盒和操作面板前翻露出水盒和烘烤探针，方便添加水而不用打开蒸烤箱门板。主打的产品有 DGC 7460、DG7440、7845X等等。
【方太蒸烤箱】
方太也是主打高端的蒸烤箱品牌，一键智能菜单 私藏烘培大厨，适合厨房小白，多层烘烤烘烤的比较均匀， 每一口都是等分的满足，60L大容积，可放置5层烤盘，挡油污设计，用隐藏式门缝，防止食物残渣掉落门体内部，主打的产品为云魔方、风魔方、智能星魔方三个系列为代表。
【美的蒸烤箱】
美的品牌下的产品有很多，蒸烤箱只是其中一种，但是蒸烤箱的类别型号不多，不过优在性价比方面，比较实惠些，主打产品是RX600和BS5055W两个型号，容积也算比较大，适合一家三口选购。
【华帝蒸烤箱】
华帝这款i23007蒸烤箱算是华帝销量和性能都不错的一款了，对于消费者来说最大的卖点就是上内+上外+下加热管以及3D热风辅助的强大烘焙能力，而且高达70L的超大容量也十分亮眼。十分适合经常需要大量制作烘焙烹饪的家庭。美中不足的是华帝这款蒸烤箱采用的操作方式仍是虚拟触控，智能化方面稍显逊色。
四、常见问题分析
w：蒸烤箱选不锈钢内胆还是搪瓷内胆？
S：更推荐不锈钢内胆
购买时对于内胆的要求大多是耐高温、好清洁，蒸烤箱常用的内胆材质一般就是不锈钢和搪瓷两种，不锈钢内胆强度高、耐高温、具有较强的抗腐蚀性，不易生锈，轧花内胆更好清洁；搪瓷内胆表面有一层釉也比较易清洁，不易生锈，且耐压能力强。但时间久了有表皮脱落的风险。更建议选择不锈钢内胆。
W：嵌入式蒸烤箱会不会损伤橱柜？
S：完全不会！
购买嵌入式蒸烤箱，都会考虑到这个问题，不希望发生蒸烤箱导致橱柜变形的情况。多数台式蒸烤箱是四周散热或多或少影响橱柜，但嵌入式蒸烤箱一般采用前散热的方式，在使用中产生的高温通过烤箱门的散热通道排出，让靠近橱柜的箱体保持在安全温度，完全不会影响橱柜。
W：蒸烤一体机没有下加热管影响烤制么？
S：不影响！
多数人印象中烤箱一般有两组加热管，上下各一组，但蒸烤箱却没有下加热管，担心影响烤制效果。虽然蒸烤箱没有下加热管，但它拥有四组加热管，分别在左右两侧、顶部和背部，配合3D循环加热技术，通过风扇的转动，带动烤箱内部热能量循环，让烤制的食物受热更均匀，效果甚至优于普通烤箱。
对于蒸烤箱哪个牌子质量最好？每个人的看法都不同，对于蒸烤箱的类型、选购攻略、品牌介绍和常见问题都一一详细的分享，有什么问题可以在评论区交流哦！
