常见咖啡豆的品种-常见咖啡豆品种大全

常见咖啡豆品种大全

咖啡是一种世界性的饮料，而咖啡豆则是制作咖啡的重要原材料。不同的地区、气候和土壤条件会影响到咖啡豆的生长和口感，因此世界上出现了许多不同品种的咖啡豆。本文将从四个方面对常见咖啡豆品种进行详细阐述。

1、阿拉比卡(Arabica)

阿拉比卡是最受欢迎和广泛使用的一种高质量、高价值和低产量(相对于罗布斯塔(Robusta)) 的优质品种。它通常在海拔1200-2000米之间生长，并需要充足阳光和雨水才能成熟。这些环境条件使得它具有较低酸度、柔滑口感以及花香果味等特点。

此外，阿拉比卡还分为多个亚洲区域如南美洲(巴西)、中美洲(哥伦比亚)以及非洲等产地，每个产地都有其独特风味。例如，哥伦比亚的阿拉比卡豆口感饱满，带有柑橘和坚果味；而埃塞俄比亚的阿拉比卡豆则具有茶叶般的清新口感。

此外，由于其低产量和高品质，阿拉比卡豆价格较高。因此，在购买咖啡时需要注意是否含有这种优质品种。

2、罗布斯塔(Robusta)

相对于阿拉比卡来说，罗布斯塔是一种更为容易生长、产量更高但品质较差的咖啡豆。它通常在海拔800-1500米之间生长，并且适应性强、抗病能力强等特点使得它成为了许多大型商业咖啡制造商使用的主要原料。

然而罗布斯塔也具有其独特风味：相对于阿拉比卡来说它具有更浓郁和苦涩口感，并且含***量也较高。因此，在一些喜欢浓郁口感或者需要提神醒脑的人群中也颇受欢迎。

3、蓝山咖啡(BlueMountain)

蓝山咖啡是一种产自牙买加的高档品种，它通常在海拔1200-2000米之间生长，并且只有在特定的气候和土壤条件下才能生长。这些环境条件使得它具有柔滑口感、低酸度以及带有轻微巧克力味等特点。

此外，由于其产量较低和高品质，蓝山咖啡价格也非常昂贵。因此，在购买时需要注意是否为正宗产品。

4、卡杜拉(Kona)

卡杜拉是一种产自夏威夷的优质品种，它通常在海拔500-800米之间生长，并且需要充足阳光和雨水才能成熟。这些环境条件使得它具有花香果味、柔滑口感以及中等酸度等特点。

然而由于其生长地区狭窄和产量较低，卡杜拉豆也属于比较昂贵的品种之一。同时也要注意到市场上存在许多掺假或者劣质的卡杜拉豆，因此在购买时需要注意是否为正宗产品。

总结：

咖啡豆品种繁多，每一种都有其独特的风味和特点。阿拉比卡是最受欢迎和广泛使用的优质品种；罗布斯塔则是产量较高但品质较差的主要原料；蓝山咖啡和卡杜拉则属于产地限定、价格昂贵但口感出众的高档品种。在购买时需要注意是否为正宗产品，并且可以根据自己喜好选择不同风味和口感的咖啡豆。