大白茶和大毫茶哪个产量高

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适合做白茶的茶树都有哪些树种?

华茶1号（福鼎大白茶）福鼎大白茶：又名白毛茶，原产于 福鼎太姥山 ，树高约5~2米，幅宽约6~2米， 小乔木型茶树 。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001-1985。

福鼎大白茶，又名福鼎白毫，原产于福鼎柏柳村。福鼎大白茶，叶片椭圆、芽叶黄绿、绒毛多、植株高大、分枝较密。属于无性繁殖系小乔木型，中叶类早生种。

白茶的茶树品种主要包括大白茶茶树品种、水仙茶树品种、群体种（也就是菜茶）三大类别。其中白毫银针和白牡丹用大白茶品种和水仙茶品种制作，贡眉用群体种茶树品种也就是菜茶品种制作，寿眉用上面三种茶树品种制作而成。

白茶的发原地是那里?

白茶主要产地为福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地，其中福鼎被誉为白茶之乡，有管阳镇、点头镇、磻溪镇、白琳镇和太姥山五大产区，尤其以太姥山的名号最为响亮。

白茶主要产地在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶原产地是福建，其它地方生产的白茶也可以叫白茶，因为六大茶类的分类主要是以生产工艺不同做区分，只要符合白茶的生产标准，茶叶鲜叶只经过萎凋和烘干两步，轻微发酵而成，这样的工艺制作出来的茶就被称为白茶。

白茶是生产于福建省的，而福鼎便是白茶在福建主要的生产地之一，除此之外，白茶在福建的产区主要还有政和、松溪以及建阳等地，这几个地方都是白茶的主要生产区，当然，购买白茶的时候也可以认准这几个地方。

福建建阳是水仙茶树品种的发源地，也是白茶中“小白”和“水仙白”的发源地，还是水仙白茶的主要产地。建阳白茶的主要品种有福安大白茶和政和大白茶；以当地菜茶为原料制作的“小白茶”，口感甜爽回甘，外形娇小玲珑。

白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛（如以福鼎为例，年均气温在15℃，年降水量在1661毫米左右）。

白茶产量

1、截止到目前为止，白茶的年产量约为8万吨左右，且呈现逐年增加的趋势，占全国茶叶总产量的比例也逐年攀升。白茶的茶区主要集中在福鼎、政和等地，其中福建省占全国白茶产量的90%以上，其中60%产自于福建福鼎白茶产地。

2、福建省是国内白茶主产区，产量占国内白茶总产量的80%以上。在《茶史 | 现代白茶的发展历程》中，笔者曾提到：2016年，全国白茶总产量22493吨，其中，福鼎白茶产量11364吨，政和白茶产量5500吨，建阳白茶产量904吨。

3、一般在20斤-25斤干茶左右。整个福鼎大概有20多万亩茶地，年产量大概在2万多吨左右。根据每年的天气情况白毫银针年亩产量大概在5-10斤左右，白牡丹亩年产量大概在30-50斤左右。

4、白茶集团公司高端产品一年产量3000斤左右的干茶量。高端产品只采指定订单茶园的优质茶园，符合产品质量要求的少量鲜叶，根据每年的产品质量与产量情况调整。

5、滋味淡甜的品质特点。福建省是我国白茶的主产区，占国内白茶总产量的80%以上。在《茶的历史|现代白茶的发展》中，作者提到2016年全国白茶总产量22493吨，其中福鼎白茶11364吨，政和白茶5500吨，建阳白茶904吨。

6、白茶属于轻微发酵的茶叶，制作工艺较为简单，是中国的六大茶类之一，主要的产地在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地区，其中福建福鼎白茶产量最高，达60%左右，所以又被成为“福鼎白茶”。