黑茶的品质（黑茶的品质特点是叶色油黑或褐红汤色褐黄或褐红叶底）
怎样鉴定黑茶品质?
1、外形 看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。黑茶怎么选才是好茶 色泽 不同黑茶类型其干茶色泽不同。
2、色泽。不同黑茶类型其干茶色泽不同，黑砖茶色泽乌黑，油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。茶香。质量较优的黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有菌花香。汤色。
3、三看：一看干茶的外观形状，在观赏金花茯砖黑茶时可借助专用放大镜。二看茶汤的色泽，可借鉴法国鉴赏红酒的方法，把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏安化黑茶茶汤晶亮红艳的美妙汤色。
如何鉴别黑茶品质的好坏
三看：一看干茶的外观形状，在观赏金花茯砖黑茶时可借助专用放大镜。二看茶汤的色泽，可借鉴法国鉴赏红酒的方法，把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏安化黑茶茶汤晶亮红艳的美妙汤色。
观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。
面对种类多样的黑茶，应该如何判断黑茶的品质好坏呢？根据经验，建议从外形、香气、叶底、年份等入手鉴别，下面我们具体来看一下。外形 色泽是判断黑茶品质最直观的因素之一，是茶叶中水溶性及脂溶性色素的综合反映。
辨别黑茶的好坏可以从四方面观察：外形、汤色、香气、滋味。我国的茶文化源远流长，黑茶属于六大茶类之一，因为成品茶叶颜色呈黑色所以得名。
贵州生态黑茶的特点是什么?
福建黑茶的特点是茶叶形状紧实，茶汤醇香，回味悠长。贵州黑茶：贵州的黑茶以毛尖黑茶、乌江黑茶和荔波黑茶为代表。贵州黑茶的特点是茶香四溢，口感醇厚，回味悠长。
口感特点 滋味因子方面，最明显的是可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加，酸度下降，PH制呈上升趋势。这就解释了陈化后黑茶滋味上变得更甘甜的原因。
黑茶具有以下共同特征：①原料：多由粗老的梗叶制成。②颜色：干茶呈黑褐色。③香气：具有纯正的陈香，有的有枣香、樟香、糯香等。④汤色：不同的黑茶呈橙黄色、枣红色等茶水色，汤色红浓。
黑茶的特征。黑茶最大的特征就如他的名字一样，外观呈黑色，它是属于一种后发酵的茶叶，主要是在四川，云南，湖北等地。
安化黑茶的山头特点主要包括以下几个方面：东泉山：东泉山位于安化县城西南25公里处，是安化黑茶的主要产区之一，素以“名山胜水、茶乡名绿”而闻名。
标签：紧压茶
