藕粉哪个品牌最正宗？藕粉品牌排行榜前十名，藕粉推荐
藕粉哪个品牌最正宗？藕粉品牌排行榜前十名，藕粉推荐
第一名：李宝大
第二名：璞匠
第三名：藕香斋
第四名：寻藕记
第五名：三家村
第六名：北京同仁堂
第七名：知味观
第八名：李子柒
第九名：周御医
第十名：皇草堂
第一名：李宝大
【优势】
●李宝大的鹅毛雪片藕粉是江苏省非物质文化遗产
●2021年又被评为名特优食品
●这2项荣誉含金量都特别高，双荣誉资质，全国唯一一家
●曾以全藕宴亮相《舌尖上的中国》
●甄选自中国荷藕之乡的扬州宝应荷藕，是江苏省特产，中国国家地理标志产品
●100%纯藕粉，全程手工刀削
【劣势】
●不添加糖精色素，因此甜度较低
第二名：璞匠
【优势】
●中国非物质文化遗产
●古法手工刀削纯藕粉，鹅毛雪片状的藕粉
●产自江苏扬州宝应，是正宗的纯藕粉
【劣势】
●甜度较低
●瓶子上的粉尘较多
第三名：藕香斋
【优势】
●非物质文化遗产传承人
●西湖藕粉正宗古法技艺的创始人
●鹅毛雪片状的纯藕粉
【劣势】
●价格昂贵
●产自浙江杭州，不是正宗的扬州宝应的藕粉
●甜度低
第四名：寻藕记
【优势】
●不添加杂质充量，不添加防腐剂
●采用优质中段鲜藕，粉质更加细腻
●配料表干净，藕粉纯度高
【劣势】
●产自浙江杭州，不是正宗的扬州宝应的藕粉
●甜度低
●不是非遗藕粉
第五名：三家村
【优势】
●浙江省非物质文化遗产
●三家村藕粉制作技艺代表性传承人
●具有高纯度、粉质细腻，两大优势
【劣势】
●产自浙江杭州，不是正宗的扬州宝应的藕粉
●现代化工艺加工，藕粉营养流失
●汤色寡淡
第六名：北京同仁堂
【优势】
●铁罐装，运输过程不破损
●剔除破损的莲藕，灌入无淤泥的藕
●粉质细腻、精细研磨，无结块无夹杂异物
【劣势】
●贴牌生产
●藕粉含量仅仅68%
●不好冲泡，冲泡时间3分钟
第七名：知味观
【优势】
●价格便宜，独立小袋装，方便携带
●1913年创建中华老字号
●中国十大餐饮品牌企业之一，也是杭州城知名餐饮业
【劣势】
●贴牌生产
●藕粉含量仅仅50%
●藕香淡，汤色不透明
第八名：李子柒
【优势】
●包装精美，2层包装锁鲜
●搭配大颗坚果，8种辅料，传统吃法改良
●选用汉川莲藕，形大色白
【劣势】
●贴牌生产
●产自浙江杭州，不是正宗的扬州宝应的藕粉
●现代化工艺加工，藕粉营养流失
第九名：周御医
【优势】
●价格便宜，量多，铁罐装
●多种坚果果干，口感丰富
●速溶藕粉，量多实惠，一罐可冲20杯
【劣势】
●不是正宗纯藕粉，不是非遗藕粉
●产自河南周口，不是正宗的扬州宝应的藕粉
●不好冲泡，汤色寡淡无食欲
第十名：皇草堂
【优势】
●铁罐罐体，运输不易压碎，可二次利用
●价格便宜，量也多
●无需冷水，热水直接冲泡
【劣势】
●假藕粉，用低廉的红枣粉和冰糖粉代替藕粉，还兑水了
●颗粒状藕粉，不是正宗的鹅毛雪片状藕粉
●产自河南周口，不是正宗的扬州宝应的藕粉
●不是正宗纯藕粉，不是非遗藕粉
