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你买到的那些川贝,可能都是伪品——看完这些图,包你认识什么是川贝母,什么是伪品!

nalinengmaidao2022-12-25去哪买511
川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称松贝、青贝、炉贝和栽培品。夏、秋二季或积雪融化后采挖,除去须根、粗皮及泥沙,晒干或低温

川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称松贝、青贝、炉贝和栽培品。夏、秋二季或积雪融化后采挖,除去须根、粗皮及泥沙,晒干或低温干燥。一、松贝呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8cm,直径0.3~0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称怀中抱月;顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚;先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有1灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

二、青贝青贝呈类扁球形,高0.4~1.4cm,直径0.4~1.6cm。外层鳞叶2瓣,大小相近,相对抱合,顶部开裂,内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎。

三、炉贝炉贝呈长圆锥形,高0.7~2.5cm,直径0.5~2.5cm。表面类白色或浅棕黄色,有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣,大小相近,顶部开裂而略尖,基部稍尖或较钝。

四、川贝常见伪品——小平贝本品为百合科植物平贝母的干燥鳞茎。春季采挖,除去外皮、须根及泥沙,晒干或低温干燥。 本品呈扁球形,高0.5~1cm,直径0.6~2cm。表面黄白色至浅棕色,外层鳞叶2瓣,肥厚,大小相近或一片稍大抱合,顶端略平或微凹入,常稍开裂;中央鳞片小(与松贝最明显的区别)。质坚实而脆,断面粉性。气微,味苦。

小平贝,未经处理,大小两瓣合抱不紧密,有泥土
小平贝特写,经过处理,去除了泥土

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