如何选择最好的西瓜

购买西瓜是一种可能让人产生怨恨的经历。西瓜的水分含量高达 92% ，这意味着您基本上购买的是一个巨大的水球。从好的方面来说，它们很美味，并且富含维生素 C 和 D，可以防止您患坏血病。

但如何从批次中选择最好的呢？美食作家在厨房里提供了一些建议，其中包括一些重量训练。当您在当地杂货店的农产品区检查西瓜时，您想要寻找尺寸最重的西瓜。水果越密，果汁就越多。那时正是它最成熟的时候。

接下来，检查西瓜的底面是否有斑点。这是西瓜搁在地上时形成的黄色斑点。如果它是乳黄色的，这也是成熟的一个很好的标志。

最后，轻轻敲一下西瓜的底面——力度不要大到足以引起杂货店工作人员的注意，但足以让你确定西瓜听起来是否是空心的。如果是的话，那就太好了。如果听起来沉闷，就像你在敲击一块坚固的材料砖，那么它就已经熟透了；将西瓜放下并慢慢远离它。

如果您对自己的西瓜评估能力没有信心，还有另一种选择：当地农贸市场通常只有精选产品，因此您挑选的任何西瓜都可能成为赢家。您也可以要求商家为您挑选一款。注意他在做什么，然后在下次你被迫选择自己的产品时尝试效仿他。

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