如何挑选冰柜？了解冰柜挑选技巧使用维护！

如何挑选冰柜?了解冰柜挑选技巧使用维护

冷柜又称冰柜、冷藏冷冻柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质盘管并处理成宽面异形管路。10年前用铜管现在是用铜铝管或邦迪管。

冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质盘管并处理成宽面异形。箱体内胆有不锈钢和铝塑板，表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷柜外观平整结实。优质盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。有圆形管和D形管之分，将它们处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。

一，特点

冷柜双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。有的柜内还配有照明灯具、专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。冷柜一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的不锈钢或铝塑板让柜体内胆增加了柜体的使用寿命。根据开门方式有的冷柜还增加了全透明玻璃平推移门，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。温控器有数字微电脑触按控制和机械旋钮控制之分，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能，操作更方便。

冰柜/冷柜又分单温一室全冷冻或全冷藏和双温二室一边冷冻一边冷藏，可根据客户的使用方式来自己选择。

冷柜制冷间的制冷负荷就是单位时间内必须从制冷间取出的热量；或者是制冷间在单位时间内从制冷机获得的冷量。制冷间制冷负荷的计算，其目的在于正确合理地确定各个冷间的冷却设备负荷和机械负荷。冷间的制冷负荷在一年四季当中不是恒定的，其负荷大小受多方面的影响。比如，外界环境温度的变化，冷间中食品储藏量的多少，淡季、旺季时食品的冷加工量的差异，以及操作管理方式的诸多因素，通常进行制冷负荷计算是设计冷库制冷装置的最初工作之一。所以合理地确定冷间的制冷负荷，对于制冷设计是非常重要的。

冷柜对于进行制冷负荷计算时，应考虑最不利的工作条件。这是室外计算的原则。对于从室内向室外传热的房间，因考虑在炎热季节的室外温度；而从室外向室内传热的房间，则应考虑寒冷季节的室外温度。冷库的冷间多属于从室内向室外传热的类型

二、冷柜的构造

冷柜的构造和冰箱构造一样。有箱体、门体、制冷系统、温度控制装置。平底浅内胆;钢板发泡门+钢化玻璃推拉门这些功能不只可提高食物冷藏质量，质量好的冰柜采用节能双温转换控制。而且使用也方便。

三、箱体的组成：

外壳内衬绝热层台面箱体的基本作用是绝热，绝热性能的优劣直接关系到箱体的保温性能。箱体的隔热功能主要是从以下几个方面来实现的：⑴外壳与内衬之间填充绝热材料。⑵箱门装有磁性密封条防止冷气外漏和热空气侵入。⑶箱顶的顶板下面垫有高密度聚苯乙烯泡沫板，起隔热作用。

四、制冷系统：

冰柜/冷柜的制冷系统中，主要组成有压缩机、冷凝器、蒸发器和毛细管四部分，自成一个封闭的循环系统。其中蒸发器安装在冰柜/冷柜的内胆壁上，其他部件安装在冰柜/冷柜的下面。系统里充灌了制冷剂。多年前叫氟里昂12(CF2Cl2，国际符号R12)的物质、现在是无氟制剂异丁烷（R600a)。制冷剂在蒸发器里由低压液体汽化为气体，吸收冰柜/冷柜内的热量，使箱内温度降低。变成气态的制冷剂被压缩机吸入，靠压缩机把它压缩成高温高压的气体，再排入冷凝器。在冷凝器中气态的制冷剂不断向周围空间放热，逐步液化成液体。这些高压液体必须流经毛细管，节流降压才能缓慢流入蒸发器，维持在蒸发器里继续不断地汽化，吸热降温。就这样，冰柜/冷柜利用电能做功，借助制冷剂的物态变化，把箱内蒸发器周围的热量传送到冰柜/冷柜后冷凝器里去放出，如此周而复始不断地循环，以达到制冷目的。

五、温度控制装置：

冰箱的温度控制装置叫温度控制器。它的主要作用是当柜内温度过高时接通压缩机，使制冷系统工作，从而使柜内温降下来；当柜内温降至要求的温度时，使压缩机断电。

发展

和大部分家电行业发展类似，冷柜的增长伴随着行业集中度的提高和产业扩张的加速，特别是实用性、方便性、展示性，选购冰柜的时候更加注重品牌和质量，市场分布品牌集中度越来越高将成为必然趋势，主流产品的影响扩大、销量增加，部分资质较差、势力较弱的非主流品牌被边缘化，市场份额流失严重。

冷柜行业洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高，17年市场排名前5家企业占据了60%市场份额，这一数据到18年上升为68.8%，如果按前8家企业来看，集中度更是高的惊人，从17年的75.7%到18年86.3%，增加了10.6个百分点。由此可见，冷柜行业也出现了强者越强，弱者越弱的发展趋势，许多竞争力差的小企业被淘汰，淘汰小企业留下的市场空间正在被大中型冷柜、点菜柜企业所占据，但大中型企业的竞争也很激烈，一方面要抢占被淘汰企业留下的市场缝隙，另一方面也要积极开拓新的市场，2019年这些市场的竞争将更加激烈。

六、如何选购冷柜

各大商场、蛋糕店、甜品店等必备品的冷柜选项购很重要，一款适宜的冷柜能够为商家带来很大的利润。但是，面对卖场中美不胜收的冷柜，终究哪一个才是合适我们的冷柜呢？本文两分钟教你学会购买冷柜。

如果认为冷柜越大越好，耗能低的就一定好的话，那么这个认知是错误的。而是要按照您的需求选择适宜的容量、需求的制冷方式以及其他附加功能，一同要留意售后效劳等。

选择冷柜要考虑到以下几个方面的要素：

1.保鲜功能

越来越多的消费者开始注重饮食卫生,顾客在选择商品时首先看的就是外表,保鲜功能强的冷柜就能使食品持久保鲜.为了满足顾客的需求,各大商家在购买冷柜时要特别注意其保鲜功能.它的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直坚持恒定的低温环境，坚持食物的新颖和养分。

2.制冷方式

很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了持久打开冷柜所带来的巨大电费,因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有几种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好,但温度不匀，需常常除霜，适于比较干燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，兼具两者长处，但耗电量高。4、方式上单温和双温。5、用途上展示、冷藏、冷冻、药品、恒温。

3.质量好坏

我们在选择一款冷柜时都是有着持久运用的计划，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很紧要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求；技巧高的厂家，冷柜的质量往往更有确保；纯钢管、出口涂复钢板等优质部件是制冷零碎寿命的指数。

合理的低耗能

随着消费者购物越来越感性，冷柜的耗能Issue(问题)引发了普遍的关心，厂家相继推出了节能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层或许采用新技巧，但这样的节能是以进步价钱为成本的，一同功能也会遭到一定影响，其实节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从最核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配，不同工程师搭配出来的机组很可能不一样，不一样的机组能耗肯定也不尽相同。

4.售后效劳

再好的冷柜都有返修的时候，因而除了选择一款质量牢靠的冷柜外，良好的售后效率也是顾主在购置冷柜时需要考虑的。在思索时能够从维修费用、保修时限、维修速率、维修效劳的片面性以及周到性等真实要素去权衡厂家的售后效劳程度，售后都是厂家直接上门维护的，一般的机器一年保修，最核心的部件压缩机有3年的质保的。

七、冷柜的保养方法

冷柜多用于商店、商场、夜总会、卡拉OK等场所。但若不合理颐养将会影响使用寿命。以下是冰柜的保养方法。

1.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冷柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上冷柜,左右两侧离其他物件20cm以上冷柜,面前离其他物件20cm以上。

2.新购买或搬运后的摆设柜应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。 一般冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。

3.夏季温控器置于5"或6"较为合适;春、秋季,温控器置于3"或4"较为合适。冷柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冷柜。对于间冷式 风冷冷柜,保管食品时,食品不要离出风口太近。

4.对于直冷式冷柜,当结霜厚度达5毫米时,需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁 每2个月至少1次 清洁冷柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗摆设柜。冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将冷柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。

冷天停用的电冷柜，至少一个月应通电1-2次，使冰箱运转10分钟。同时在初次停机时，一定要彻底维护。

冷柜冷凝器、压缩机大都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出，彻底进行一次大扫除，同时擦拭干净门封条，涂上适量滑石粉，以避免发生封条粘连现象。

如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断冰箱电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的20—30倍，很容易烧毁电动机。因此，停用电冷柜时，应当在冰箱内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。

八、冷柜的分类

冷柜根据不同的属性可以有不同的分类，可以从产品功能、制冷形式、产品样式等属性来分类

产品功能分类

1.单温冷藏储存式冰柜2.单温冷冻储存式冰柜3.双温冷冻冷藏储存式冰柜

4.单温冷冻冷藏可转化储存式冰柜

制冷形式分类1.强制风冷式冰柜2.直冷式冰柜3.风直冷混合制冷式冰柜

产品样式分类1.立式柜2.立风柜3.岛柜4.工作台5.柜台柜6.子母柜7.后补式柜8.卧式柜9.药品柜。

九、冰柜容积的选择一般为-按温热带地区设计(我国属温热带)生产的家用冰柜的容积都是指"有效容积"，也就是指冰柜内实际可供储存物品用的空间容积；而欧洲等国家设计生产的家用冰柜的容积是指"公积容积"，它包括蒸发器，搁架等所占据的容积以及其它无法使用的容积，也就是说实际"有效容积"比"公积容积"小(一般小10-20%)。所以，在选购时作为一般性因素考虑。以经济实力或发展眼光来看，冰柜的容积还是选得稍为大些为好。1、冰柜冷却方式的选择冰柜分直冷式冰柜(有霜)与间冷式冰柜(无霜)，两者的性能特点比较见下表：方面直冷式冰柜风冷式冰柜结构结构简单结构复杂．比直冷式冰柜多好几个部件冷却速度箱内冷空气自然对流，冷却速度慢箱内空气电风机强制对流，冷却速度快结冻速度食品直接与冷冻室蒸发器表面接触，冻结速度快冻结速度稍慢，但冻结后的食品不会粘在冷冻室的表面，存取方便制冰制冰速度快制冰速度稍慢，制得的冰块较透明温度均匀性箱内冷空气自然对流，温度均匀性稍差箱内冷空气强制对流，温度均匀性好除霜人式除霜或半自动除霜，操作麻烦全自动除霜，除霜时储藏食品的温度影响小，使用方便温度调节在冷藏室设有一只温度控制器，冷藏室冷冻室的温度不能分别调节冷藏室和冷冻室各设一只温度控制器，冷藏室与冷冻室的温度可以分别调节2.耗电量耗电量小耗电量大，一般比直冷式大5-15%3.价格价格便宜价格较贵，一般比直冷式贵10-20%。冰柜每百升耗电量=日耗电量/冰柜净容积xl00(所得数值越小，越省电)无论冷藏冷冻省电都是超乎想象。 质量好的冰柜采用高效节能压缩机.R600a无氟制冷剂，环戊烷发泡剂，耗电量为普通冰柜的70%按每度电0.6元计算使用新制冷剂冰柜10年仅电费一项就节省700元左右。

十、冰柜的现场选择A、现场挑选冰柜时，首先是外观，冰柜的造型应美观大方。箱体和箱门的四周应平直，装配应牢固，箱门不得歪斜，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉箱门时，手感应灵活。冰柜表面涂层(喷漆或喷粉)的色泽应均匀，光亮，不应有麻点，锈蚀，碰伤或划伤的痕迹。冰柜的电镀件应光亮，细密，不应有镀层脱落等情况。箱门、箱体和门襟等接触处，发泡液不得外漏。内胆和门胆的表面应平整，光洁。特别是在过度圆角附近，更应注意。搁架的尺寸应适中。目测冰柜的门封条与箱体是否平整严密。温度控制器的旋钮应转动灵活。化霜按钮按下释放后应能迅速弹回原位。此外还可对照冰柜的使用说明书看冰柜的附件是否齐全。所以消费者应该选择质量可靠的冰柜。衡量电冰柜质量时，冰柜是耐用消费品。无妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。零部件特别是关键部件的选用对冰柜的使用寿命影响很大，质量好的冰柜选用优质管路、涂复钢板等优质部件，保证制冷系统的寿命和冰柜的防锈能力。

B、通电检查冰柜的制冷性能和电气性能。将冰柜内温度控制器旋到"停"位置，接通电源，检查灯开关和照明灯。当打开箱门时，照明灯应亮，箱门接近全关时应熄灭。然后将温度控制器调到强冷点位置，冰柜的压缩机即开始运转，冰柜的各电器部件应正常工作。五分钟后，用手摸冰柜冷凝器(在冰柜两侧或后背)部位，应有热的感觉，而且热得越快越好。打开冰柜的箱门时，用手摸蒸发器，应有冷的感觉。关上箱门二十分钟左右，冷凝器的部位已经很热，打开箱门细看蒸发器，上面应有一层薄薄的均匀的霜，若蒸发器上结的霜不均匀或某一部位不结霜，则说明该冰柜的制冷性能不佳；对于间冷式冰柜，在二十分钟后，则应打开箱门用手按下风机开关。此时，风口处就吹出冷风。最后将温度控制器调?停"位置，压缩机应停止工作。C、噪音检查，当你在检查冰柜的制冷性能时，可听到压缩机发出的轻微的运转声，间冷式冰柜则可听到风机旋转时微弱低沉的风机声，当你用手摸冰柜的箱体时，可有微微的振动感觉。冰柜买回以后，应该注意冰柜安放位置的正确性，一般应放在避免阳光直射，避免环境潮湿及远离热源的地方。应该放置在平稳或坚实的地板上，否则会使振动和噪音增强，冰柜尽量放置在空气流通的地方。并且四周应留有一定的空间。在使用冰柜前应用温水擦洗冰柜的内胆及其他附件，擦干后将附件按照使用说明书放入各自的位置。将冰柜电源插头插入专用插座，(冰柜使用电源：单相交流220+-10%，频率50HZ)冷藏室箱内灯亮， 关闭其箱门，冰柜即启动运行，待检查运行正常后两小时，再可放入食品。另外应该注意的是冰柜的外侧和箱内不能直接浇水，以免引起漏电及其他故障和金属件的锈蚀。维修保养前应先拔掉电源插头，以确保人身安全，冰柜内严禁存放醚，汽油，粘结剂等易燃，易爆，易挥发物品。冰柜不能在可燃气体的环境中使用，如发现煤气或液化气泄漏时，应首先关掉阀门，打开门窗，让空气流通。千万不能先拔掉电源插头，以免产生电火花，引起爆炸。切勿用湿手触碰冷冻室内的食品和容器，以免低温冻伤。

所以消费者应该选择质量可靠的冰柜。衡量电冰柜质量时，冰柜是耐用消费品。无妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。零部件特别是关键部件的选用对冰柜的使用寿命影响很大，质量好的冰柜选用优质管路、涂复钢板等优质部件，保证制冷系统的寿命和冰柜的防锈能力。

冰柜的保鲜性能

现代人开始关注生活质量。普通冰柜已经不能满足消费者对于坚持食品新鲜和营养的需求。质量好的冰柜采用先进的双温控技术，解决了温饱问题之后。能精确测定冰柜体内的实际温度从而真正能够保证冰柜始终坚持恒定的低温环坑，坚持食物的新鲜和营养。

十一、上面介绍了如何挑选冰柜的相关内容，下面一起来看看冰柜怎么用。

1、检查电源电压是否符合要求。使用的电源应为220V，50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。

2、检查安放位置是否符合要求。

3、请勿损坏电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。

4、对照装箱单，清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行全面检查。

5、冰柜在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食品，存放的食物不能过多，尽量避免冰柜长时间满负荷工作。

6、应用单相三孔查座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。

7、检查无误后，冰柜静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，如果噪音过大，检查产品是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做相应的调整。若有较大的异常声音，应立即切断电源，与专业的修理人员联系。

其实冷冻能力也很重要，虽然冷冻能高的通常耗电量较大，但要综合考虑才能看出哪种电冰箱更节能。冷冻能力是指在24小时内，该冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到－18摄氏度，冷冻能力直接影响保鲜度。另外，冰箱的很多附加功能也是具有节能效果的，例如：有的冰箱可以对冷藏室、冷冻室的制冷单独控制，甚至可以对不同区间的温度进行精确控制；打开冰箱门，里面有很多抽屉，密封性很好，可以针对不同的食物分别设置不同的温度。放熟食的就设为－4摄氏度，放肉类的设为－7摄氏度，放冰淇淋的设为－10摄氏度，要冷冻的食物再设为－18摄氏度。这种差别化的设置，提高了储藏质量，也起到省电的作用。

还有的冰柜结合直冷式和风冷式的长处，在冰柜内加入一个风扇，加速冷气扩散，减小冰柜内温差，开始微霜时代，也节省电能。另外，智能速冻的功能也能更省电。

在选购冰柜时，柜的规格大小应考虑自己家的需要，不要买过大的冰柜。能效标识为1至3的节能冰柜，保温性能更强，所以消耗的电更少。以一台268升的节能型冰柜为例，在寿命期内可节省电费2000元左右。据估计，若全国每年新更新冰柜均采用节能冰柜，全国一年可减少二氧化碳排放121万吨。