我们应该如何挑选荔枝？

一般购买新鲜荔枝回家后，建议最好先用清水浸泡10多分钟，再用流水冲洗。

从中医的角度来看，荔枝本来就是热性水果，成人每日食用量不宜超过10颗，儿童应该更少，不要空腹吃荔枝。

另外，不要用嘴直接剥荔枝，最好沿着中线用手捏开荔枝皮，以免刺激口腔。

挑选荔枝时，如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买，自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，最好选择外表红青色的，会比较安全。

看

无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。如果颜色太鲜艳，且表面湿漉漉的，就有可能是喷过保鲜剂的。最好选购干燥、色泽自然的荔枝。

闻

新鲜的荔枝都有一股清香的味道，而保鲜剂的味道则比较刺鼻，如果闻到刺激性的味道，则不应购买。

摸

挑选荔枝时，如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买。在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。