夏天如何挑选又熟又甜的西瓜?超实用的“挑水果秘籍”,学起来!
夏天的青岛
阳光、沙滩、海浪、青啤
当然还有一样不可或缺的东西
西瓜!
红彤彤的肉体
甜美丰富的汁液
实惠的价格
叫人如何不爱上那可爱的西瓜?
那么问题来了~
民间有一句流传
挑水果,看公母
母的水果都比较好吃
你知道怎么挑选母西瓜吗?
1、西瓜底部的圈圈
越小皮越薄,越好吃
底部圈圈越大,皮越厚,越难吃
2、颜色要挑青绿色
不要雾雾白白的
3、西瓜纹路要整齐
4、西瓜蒂头
不要选直直的
卷曲的会更甜
很多人喜欢将西瓜切开两边
用汤匙舀着吃
其实是很不可取的!
问题又来了!
西瓜应该怎么吃你知道吗?
冰冻西瓜不要常吃
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好。有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者不宜吃冰西瓜。
不要直接挖着西瓜吃
西瓜属于寒性水果,容易伤脾胃,不能吃太多。这样吃会在不知不觉中吃了过多西瓜,导致食欲下降,容易造成腹胀、腹痛。最好就像上图将西瓜分成小份,方便吃又容易切。
不要饭前饭后吃西瓜
最好饭后1个小时再吃,西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,但是想减肥的人在饭前吃点西瓜有利于减少食物摄入。
不要把西瓜当宵夜
西瓜富含糖分,促进脂肪合成,夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
感冒初期不要吃西瓜
西瓜有清里热的作用,但是感冒需要让病邪从表而解,所以吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
除了西瓜,夏天还有很多当季水果,它们又该怎么选呢?
1、榴莲
榴莲要挑香味浓的,稍微裂开一点,果肉软软糯糯不湿漉漉,果肉相对细长、金黄,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些,小山丘越多,里面的肉也越多。果壳颜色偏黄的,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了。榴莲个头大的水分足, 够甜。一般一个成熟的榴莲3-5斤重,同样大小的榴莲轻的榴莲核小。
2、哈密瓜、香瓜
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小、大头的部分没有脐但是有一点绿的,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的,闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
3、山竹
屁股上有几个瓣,里面就有多少颗果肉,7或8个的比较好。个头中等偏小,上面的柄要新鲜颜色要嫩,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳较软,有弹性,那样的山竹水分多,肉质纯白色。
4、火龙果
越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满。越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜。越胖越好。越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
5、芒果
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了。买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,清爽没有出水,皮也不能皱起。
5、荔枝
要选表皮凹凸不平,纹路深的,通常都是小核的!轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的。如果荔枝头部圆,表皮上的钉不是很密集,那就说明荔枝成熟了。壳的龟裂片平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定甘甜无比。新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。
7、苹果
表皮要一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般果肉是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。绿里透一点点红的,一般味道都有点淡的,水分可能也不少,但一定不甜。
8、樱桃
新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的果柄发黑。果皮起皱说明果实摘下来放的太久,失去水份。
是不是才发现
吃个水果还有这么多学问?
最后忠告大家一声:
再好吃再有营养的水果
也不要贪吃噢