咖啡品种分类-咖啡品种大全：全球最受欢迎的20种咖啡豆

咖啡品种大全：全球最受欢迎的20种咖啡豆

1、阿拉比卡咖啡

阿拉比卡咖啡是世界上最受欢迎的一种咖啡豆，它产自亚洲和非洲地区。这种豆子有着酸度高、香气浓郁、口感柔滑等特点，因此被广泛用于制作浓缩咖啡和手冲咖啡。

据统计，全球70%以上的市场需求都来自于阿拉比卡豆。其中以哥伦比亚产的阿拉比卡豆最为著名。

除了哥伦比亚之外，巴西、埃塞俄比亚也是主要生产国家之一。不同地区生长出来的阿拉比卡豆味道也会有所不同。

2、罗布斯塔咖啡

罗布斯塔是另一种常见的商业化栽培品种，其产量仅次于***半岛上流行更广泛的 Arabica品系。与 Arabica 相反，在低海拔地区栽培罗布斯塔豆可以获得更好的产量和抗病性。

相比***卡咖啡，罗布斯塔口感较为苦涩，但也因此成为了许多浓郁咖啡饮品的首选原料。常见的混合咖啡中也会添加一些罗布斯塔豆以增加苦味。

3、印度曼特宁

曼特宁是世界上最古老、最著名的咖啡品种之一。这种豆子产自印度尼西亚北部岛屿苏门答腊，在当地语言中被称为“Mandailing”。

曼特宁豆子颜色较深，带有浓郁的巧克力和坚果香气。其酸度低、口感厚重，适合用于制作意式浓缩咖啡等强烈口味的饮品。

4、夏提雅

夏提雅（Sumatra）是印尼生产出来的一种优质阿拉比卡豆。这种豆子在当地被称为“Gayo”，其产地主要在苏门答腊的高海拔地区。

夏提雅豆子有着浓郁的烤木香味和酸度低、口感厚重等特点。它通常用于制作意式浓缩咖啡和手冲咖啡，也可以与其他豆子混合使用以增加复杂度。

总结

以上介绍了全球最受欢迎的20种咖啡豆中的四种，分别是阿拉比卡、罗布斯塔、印度曼特宁和夏提雅。这些品种各具特色，在不同场合下都能发挥出不同的优势。无论你是喜欢清淡口感还是浓郁苦涩，总能找到适合自己口味的咖啡。

当然，在选择咖啡时还需要考虑到产地、烘焙程度等因素，才能真正品尝到每一种豆子所带来的美味滋味。